Degustácia Sudden Death Holiday At Castle Hazeskull

Tak táto dvojito za studena chmelená Triple IPA sa asi musela veľmi rýchlo "rozchytať", tipujem že pre tri veci, ... cenu, obsah alkoholu a "svietiacu" etiketu na plechovke. Ja by som pridal, že hlavne pre pekne spracovaný pivný štýl s veľmi dobre ukrytý alkohol.

PIVOVAR: Sudden Death Brewing Company, Strandallee 81, 23669 Timmendorfer Strand, Nemecko
NÁZOV: Holiday At Castle Hazeskull
TYP PIVA: DDH Triple IPA

ALKOHOL: 10.0%

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmele Talus Cryo, Citra BBC, Galaxy a Centennial, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 11. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 06. 06. 2022

POČET DEGUSTÁTOROV: 3

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pokhoi, KE

CENA: 4.70€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Chmeľová aróma po zrelom citrusovom (grep) a exotickom ovocí (mango, marakuja), alkohol je dobre ukrytý, pôsobí sviežo.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Žlto-oranžová farba tekutiny, mútna.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vyššia pena farby slonovej kosti, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, opadla a nezanechala žiadnu stopu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Sladový základ, sladkastá koláčiková chuť previazané s sladšou ovocnou chuťou po mangu, marakuji, ale taktiež po citrusoch (grep), alkohol necítiť.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, pocitovo akoby po čerstvej grepovej šťave. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až ľahšie telo, stredne nasýtené, hladké, džúsovité, záver vybalansovaný.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre pitelný ejl, veľkou prednosťou je zladenie chutí a vôní a hlavne alkohol je veľmi dobre zamaskovaný, jedna plechovka nestačí, ale pozor 10% obj. alkoholu, to je už vínečko.

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10