Degustácia The Garden / Letra - Hazy Double IPA #10

Z pivovaru The Garden Brewery postupne skúšame dvadsiatku pív z ich portfólia. Táto zahmlená silná IPA Hazy Double IPA #10 bola pripravená v spolupráci s portugalským minipivovarom pivovarom Cerveja Letra ( založený v roku 2013 v Brage), v Porte prevádzkujú brewpub Letraria. 

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci Cerveja Letra, Avenida Profesor Machado Vilela, No. 147, Vila Verde Norte, Portugalsko

NÁZOV: Hazy Double IPA #10

TYP PIVA: Double Hazy India Pale Ale, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 19.9°

ALKOHOL: 8.0%

IBU: 27

SRM: 4

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad Extra Pale, pšeničné vločky, ovsené vločky, chmele Enigma, Azacca, Citra a Talus, kvasinky JuiceMachine 

DÁTUM PLNENIA: 18. 05. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 18. 05. 2023  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 03. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: taproom The Garden Brewery, Záhreb

CENA: 3.29€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Výraznejšia ovocná vôňa po broskyňovom pyré, mierne po tropickom ovocí a citróne, pozvoľne sa prediera aj alkohol, ktorý nie je rušivý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová až broskyňová farba tekutiny, výrazne zakalená, bahnitá. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena špinavobielej farby, celkom pevná, trvácna, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Dominantná chuť po zrelej broskyni, mierne sladkasté po zrelom tropickom ovocí, po ovse, náznaky pikantnosti po bylinách - mäte, mierne alkoholové. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna horkosť po kôstkach, po bylinách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, mierne unavené, záver suchší s alkoholom.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Táto vzorka je už asi po svojom najlepšom zenite, pôsobí unavene, s miernou oxidáciou. Čerstvejšie by bolo o stupeň lepšie, iste, aj toto sa dalo vypiť, ale ... Z vyše dvadsiatky donesených pív bolo "najstaršie".

Celkové hodnotenie: 38.5 - 77 - 7.7/10