Môj adventný pivný denník 2020 - 05 Roaster Coaster

Dnešný piatok bol asi (iste) ostatným dňom kedy som stihol urobiť krátky pivný trip, bolo to fakt rýchle, tri podniky kde v centre Košíc ponúkali ohriate, teplé pivo s rôznými "vianočnými" príchuťami. Ešte jedna "povinosť" ma neobišla, dnes som si vybral na ochutnávku Imperial Stout s kávou, kakaom, laktózou s nitro guličkou (obdobný systém ako pri stoutoch Guinness v plechovkách, kde po otvorení sa aktivuje plastová gulička naplnená dusíkom, ktorý vytvorí hustú smotanovú penu).     

PIVOVAR: Spolupráca BrewDog s Evil Twin Brewing, uvarené v BD, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland)  
NÁZOV: BrewDog vs Evil Twin Roaster Coaster

TYP PIVA: Imperial Stout, Nitro Imperial Vietnamese Coffee Stout 
ALKOHOL: 9.0%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 402 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšenica, káva, kakaová drvina, laktóza, vanilkove aróma, pivovarské kvasinky, gulička dusíka
DÁTUM SPOTREBY: 28. 08. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 12. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: 4.43€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná sladkastá vôňa po káve s mliekom (latte?) s ľahšou stopou po karamele, vanilke, niečo obdobné ako keď rozbalíte kávenky, resp. kakaové rezy, veľmi pripomína likér Sheridan´s, aj s tou jemnou alkoholovou stopou.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Čokoládovohnedá farba tekutiny, nepriehľadná, rubínový efekt. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena s klasickou "lavínou" ako pri Guinnesse, tmavšej béžovej farby, tvorená veľmi jemnými a hustými bublinkami, smotanovej štruktúry s veľmi dobrou retenciou, zanechala menšiu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 19

Mierne čokoládovo-kávovinový základ s miernou chuťou po koláčiku, vanilke, sladkasté po laktóze, decentná alkoholovo-likérová chuť, vyrovnané, previazané.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita horkosti po tmavých, pražených sladoch, kakau, káve.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, stredne sýtené, hladké, zamatové, v závere lepkavo sladkasté s miernym hrejivým prejavom alkoholu. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi príjemne piteľný a hladký imperial stout, možno trochu sladší, ale kľudne môže nahradiť spomínaný likér. Myslím, že si na ňom pochutnáte, fajn tekutá horko-mliečna čokoláda.

Hodnotenie: 47.5 - 95 - 9.5/10