Môj adventný pivný denník 2022 - 07. Publikácia IPA. Nowe Podejśce

Dnes to bude bez piva (za ostatné dva - tri dni ho bolo neúrekom, aj keď len v minimálnych množstvách), ale predsa nie tak celkom. Na KPR - Kraft roku 2022, kde som hodnotil pivá na najväčšej degustačnej súťaži poľských remeselných pív (bolo ich celkovo niečo okolo 750) v Krakowe, som sa stretol s viacerými špičkovými degustátormi z celého sveta, medzi nimi aj s Dorotou Chrapek (mimo iného vedie aj e-shop s potrebami pre domovaričov piva), ktorá mi priniesla tri publikácie. Dva časopisy The Best of Brew - 30 Great Beer styles a Stout Style Guide (tie máte iste vo svojej knižnici) a najnovšiu publikáciu venovanú problematike pivného štýlu India Pale Ale v poľskom preklade od autora Scott Janisha - IPA. Nowe Podejśce (IPA. Nový prístup)... takže na zimné večery mám čo študovať :). 

P.S. Ďakujem Dori!