Platanu sa v K Brewery darí

Pivovar Platan chce zvýšit svůj podíl na trhu, nabízí proto novinku - jedenáctistupňové pivo Schwarzenberg. Skupina K Brewery, do které pivovar patří rozšiřuje svůj sortiment v rámci snahy nabídnout alternativu těm, kteří nemají rádi kasická piva, která Platan produkuje.

Je to druhá novinka, kterou letos protivínský pivovar uvedl na trh. První byl sváteční speciál Svatý Patrik, vařený pouze k oslavám svátku tohoto irského světce.

Pivovaru loni stouply prodeje vlastních značek o 36 procent. Nejoblíbenější je jedenáctka Platan, kterou následuje desítka Schwarzenberg. Zvyšovaly se i prodeje pivních speciálů Prácheňská Perla a Protivínský Granát. Téměř čtyřikrát se zvýšil zájem o kvasnicové pivo, uvedl nový obchodní ředitel Platanu Vilém Štěpánek. Prodej nealkoholického piva stoupl o 48 procent.

Minulý rok přitom nebyl pro pivovarníky jednoduchý. Celkový výstav členů Českého svazu pivovarů a sladoven se meziročně snížil o osm procent na 15,7 milionu hektolitrů. Prodeje v tuzemsku klesly téměř o devět procent.

Většina protivínských piv se prodá v domácím regionu. Export směřuje zejména na Slovensko, do Německa, Srbska, Dánska nebo Honkongu a Brazílie.

Pivovar loni investoval 15 milionů korun do výrobních technologií, zejména do zlepšení technického stavu provozů a modernizace technologií na uchovávání kvasnic a zakvašování. Pivovar také instaloval nové zařízení, díky kterému mohou stáčet pivo do třetinkových lahví, uvedl Voldřich. Letos chtějí investovat například do šetrnější pasterizace nebo kegové linky. Kegy jsou vratné sudy.

K Brewery stoprocentně ovládá a provozuje sedm menších a středních pivovarů, například v Jihlavě, Uherském Brodě a Hlinsku v Čechách. Celková výše výstavu skupiny dosahující zhruba 850.000 hektolitrů řadí K Brewery na pátou až šestou příčku českého pivovarství.