Recept: Vianočná štrúdla s pivom
http://www.kamnapivo.sk/webtron/recept-vianocna-strudla-s-pivom.html
24. december 2011, 06:00
Václav Vomáčka
Vánoční štrúdl
Potřebujeme:
500 g hladké mouky
250 g Hery
0,25 l černého piva
1 kg jablek
strouhanku
drcené ořechy
rozinky
skořici
vanilkový cukr
1 vejce
moučkový cukr.
Tuk nastrouháme a necháme změknout. Přidáme mouku a černé pivo. Vypracujeme těsto a necháme hodinu v lednici. Potom těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý rozválíme na co největší obdélník. Posypeme opraženou strouhankou s drcenými ořechy, pak vrstvou jablek nakrájených na plátky. Dochutíme vanilkovým cukrem, skořicí a rozinkami povařenými s rumem. Zavineme, přendáme na plech, potřeme vajíčkem a pečeme dozlatova při 170 stupni. Po vychladnutí krájíme a sypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
24.12.2011 06:00 | Václav Vomáčka