Degustácia Sarabanda New Gold Dream #2

Zmluvný, kočovný pivovar Browar Sarabanda (zal. 2021, je projektom Bartosza Urbaniaka, domáceho pivovarníka s dlhoročnými skúsenosťami) z Varšavy. New Gold Dream #2 je druhou verziou v štýle NEIPA (prvá v štýle DDH DIPA, niekedy v lete 2022?) s chmeľovými produktmi Nelson Sauvin, Citra a Simcoe.

PIVOVAR: Browar Sarabanda, ul. Sarabandy 103A, 02-868 Varšava, Poľsko uvarené Browar Piwoteka Sp. z o. o., Kopernika 9/C, 13-300 Nowe Miasto Lubawskie, Poľsko 
NÁZOV: New Gold Dream #2 
TYP PIVA: New England IPA, paster, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 15°
ALKOHOL: 6.1%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda,  jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Nelson Sauvin, Citra, Simcoe, kvasinky  
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 05. 2025

TRVANLIVOSŤ DO: 30. 06. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: 19.99Zl (cca 4.00€)

Aróma (1 - 10b.): 7

Ľahšia, menej výrazná, ale dobre previazaná aróma po bielom hrozne, bielom víne, kôstkovom ovocí, stopovo po mandarínke, grepe, alkohol ukrytý. 

Farba (1 - 3b.): 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.): 2.5

Nízka pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, strednej hustoty, rýchlejšie opadla, ale  zanechala čipku. 
4. Chuť (1 - 20b.): 13.5

V chuti sladšie zrelé tropické ovocie, mandarínka, lízatko, sladšie biele víno, alkohol ukrytý.

Horkosť(1 - 3b.): 2.5

Chmeľová horkosť trávnatá, v závere trpkejšia po kôstkách, suchšia.

Pocit v ústach(1 - 3b.): 2

Ľahšie telo, až skoro vodnaté, nižšie nasýtené, záver mierne trpký.

Celkový dojem(1 - 8b.): 6

Pitelnosť je dobrá, možno aj vďaka ľahšiemu telu a celkom vybalansovanej chuti, aj keď v závere je mierne trpké, dá sa to zvládnuť, nič, čo by ma nútilo si tento ejl zopakovať, neublíži, "neohúri".

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10