Piatok 29.3.2024   oslavuje Miroslav zajtra pozýva na pivo Vieroslava

6984 podnikov 

Výročná cena Slovenskej pivovarníckej akadémie 2014

http://www.kamnapivo.sk/webtron/vyrocna-cena-slovenskej-pivovarnickej-akademie-2014.html

15. máj 2015, 09:15
bobo wbm
Výročná cena Slovenskej pivovarníckej akadémie 2014

Už štvrté hlasovanie členov AkadémieAsociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska určilo

 

víťazov ankety

 

Výročná cena Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2014

 

v nasledujúcich kategóriách :

 

Kategória 1.

Pivovarská reštaurácia roka s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.

1.Trenčiansky pivovar LANIUS, Trenčín

2. Pivovar GOLEM, Košice

3. Meštiansky pivovar, Bratislava

4. Pivovar Sessler, Trnava

 

Kategória 2.

Pivne tematická reštaurácia roka - hodnotí sa vysoká kvalita piva v kombinácii s vysokou úrovňou gastronómie, prostredie, atmosféra a obsluha.

 

1. FABRIKA the beer pub, Bratislava

2. Le ŠENK craft beer pub, Bratislava

3. Trenčiansky pivovar LANIUS, Trenčín

4. Camelot, Košice

 

 Kategória 3.

Tradičný hostinec roka / Pivný výčap, bar a pub - hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.

1. Stupavar beer pub, Bratislava

2. Sklep pub, Senica

3. Hostinec Richtár Jakub, Bratislava

4. Pokhoi, Košice

 

Kategória 4.

Pivotéka roka / Podniková predajňa pivovaru

1. Prešporská pivoteka, Bratislava

2. Staromeštianska pivoteka, Bratislava

3. Kubbo Select, Košice

4. Na 7. Schode , Žilina

 

Kategória 5.                                     

Objav roka - pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt

1. Holíčský pivovar WYWAR, Holíč

2. FABRIKA the beer pub, Bratislava

3. Trenčiansky pivovar LANIUS, Trenčín

4. Dunajský pivovar, Bratislava

 

Kategória 6.

Pivo roka - z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Urpiner svetlý ležiak 12 %, Banskobystrický pivovar

2. IPANA 14 %, american IPA, Padre Craft Brew

3. WENDIGO IPA 14 %, Unorthodox Brewing

4. KRAKEN IPA 15 %, kočovný pivovar Hellstork

 

Kategória 7.

Pivný čin roka - udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival

1. Salón piva, Bratislava/Košice

2. Biela vrana, homebrew, Košice

3. Portál Opive.sk

4. Hop´and´Rolla Days 2014, Košice

 

Kategória 8. 

Sládok roka / vedúci výroby piva - z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Jozef a Michaela Buňovci, Buntavar Svit

2. Peter Ruml, Urpiner - Banskobystrický pivovar, Banská Bystrica

3. sládkovia z pivovaru STUPAVAR, Stupava

4. Zoltán Nagy, Múzejný pivovar, Bratislava

 

Kategória 9.

Majster výčapu - muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom

1. Erika Szekeresová, Hostinec Richtár Jakub, Bratislava

2. Michaela Bosáková, Camelot, Košice

3. Michal Pápeš

4. Marko Dudáš, Sklep pub, Senica

 

Kategória 10.

Osobnosť roka z pivovaru - z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Beáta Murková

2. Ľubomír Vančo

3. Ladislav Kovács

4. Ľuboš Kružic

 

Kategória 11.

Osobnosť roka v homebrewingu - hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach

1. Maroš Hajduk

2. Peter Chňupa

3. Peter Bognár

4. „Zvarime a budze“ (Michal Ferko, Peter Antal)

 

Kategória 12.

Pivovar roka - pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Buntavar, Svit

2. Stupavar, Stupava

3. Kaltenecker, Rožňava

4. Wywar, Holíč

 

Kategória 13.

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam

1. Ing. Ľubomír Vančo

2. Ing. Ladislav Kovács

3. Peter Bognár

4. Doc. Helena Frančáková

 

Oceneným gratulujeme!

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále