Adventný denník 2024 - 20. Lanius Cassis Triple a Sibeeria Napečeno

Dnes pod číslom "20" sa v adventných kalendároch objavili pri pivovare Sibeeria Imperial Porter Napečeno (I baked Christmas cookies) a pri pivovare Lanius pochutený belgický triple Belgian Cassis Triple 20°. 

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín v spolupráci s Remeselný pivovar Hellstork, SK
NÁZOV: Lanius Belgian Cassis Triple 20°
TYP PIVA: Pastry Belgian Strong Ale, Fruit Beer, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 12.0%
STUPŇOVITOSŤ: 20.4°
BALENIE: 300 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, 100% koncentrát z čiernej ríbezle, stévia, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 08. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 12°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Sladkastá sirupová aróma po tmavých ríbezliach, výraznejší likérový alkohol, stopovo aj kyslastý závan.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavá rubínová farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavšej ružovej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V chuti kyslasto-sladká esterová chuť po pridanom koncentráte, po višni, mierna oxidácia

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Mierne trpká po kôstkach višní, chmeľová neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne, až nižšie sýtené, výraznejší kyslastý a hrejivý alkoholový záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

V prvom rade ovocná zložka (uvedený koncentrát) celkovo prevalcovala základ, z triplu to ostal hádam len alkohol (aj keď nie agresívny, skôr likérový). Pitelnosť celkom dobrá, ak prijmete fakt, že pijete džús z čiernych ríbezlí s vodkou... pre mňa pôsobí dosť sirupovo, "umelo". Možno jedna fľaša do archívu by sa hodila, takéto vysokovoltážne "potermínové" ejly z tohto pivovaru mi väčšinou urobili väčšiu radosť.

HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10 

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR 
NÁZOV: Napečeno (I baked Christmas cookies)
TYP PIVA: Imperial Porter, nefilter
ALKOHOL: 7.0%

STUPŇOVITOSŤ: 19°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 14. 11. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Previazaná decentná po kávovine, melase, tmavom lesnom ovocí, sušenej slivke, mierne alkoholová. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavšej béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti karamelovo-kávovinové, trochu čokoláda s višňou, po tmavej melase, kakau, po ohriati lieskové oriešky, mierny likérový alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Horkosť po praženom jačmeni, kakaovom prášku, mierne drsná, pripálená káva, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahké telo, stredne, až nižšie nasýtené, lepkavé, na začiatku sladkasté, postupne ide do sucha, v závere už hrejivý alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Mladý, ľahšie pôsobiaci Imperial Porter s určitým potenciálom zaokrúhlenia drsnosti, s ľahším telom ale s tým už veľmi nedá  nie celkom vybalansované, ale pitelnosť dobrá. 

HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10