Pivo v Chorvátsku (postrehy dovolenkára)

Koncom júla 2006 sme s priateľkou strávili dovolenku na Makarskej riviére v Chorvátsku. V nasledujúcom článku sa pokúsim zľahka zhrnúť postrehy slovenského konzumenta v tejto dovolenkovej destinácií.

Uvádzam vlastné skúsenosti ako som ich svojim amatérskym okom vnímal. Kľudne sa teda môže stať, že sa v niečom mýlim, resp. v inej časti Chorvátska je situácia odlišná. Preto ma poteší, ak do diskusie k článku prispejete komentárom. Dajte vedieť, ak sú vaše skúsenosti iné, alebo viete informácie doplniť, upresniť.

Podstata našej skúsenosti by sa dala zhrnúť takto: služby sú tu na veľmi dobrej úrovni a ceny sú približne dva krát vyššie ako by človek očakával na dovolenke na Slovensku.

Pivo Ožujsko je sebavedomo tlačené dopredu

Ceny a obsluha

Ceny v miestnych reštauráciách a baroch sú zhruba dvojnásobné, len pivo je drahšie. Platobnou jednotkou je chorvátska Kuna, ktorá sa teraz predáva (rok 2006) za cca 5.50 Sk. Veľké čapované pivo stojí najčastejšie 15 kún (82 Sk), najmenej 12 Sk (66 Sk). Zaujímavé je, že v ponuke je okrem 5 dcl a 3 dcl bežne uvádzaná cena za 2 dcl tohto zlatého nektáru.
Presso káva stojí okolo 7 kún (38 Sk), pizza 30 - 45 kún (165 – 250 Sk). Mäsové jedlá a národné špeciality od 50 kún (od 275 Sk).
Dorozumiete sa bežne po Slovensky. Obsluha je úctivá, príjemná a rýchla.

Účtenka po každej objednávke

Pozitívne pôsobí skutočnosť, že účet za každú objednávku Vám čašník prinesie hneď. Platí sa na záver, vy však priebežne vidíte čo vás čaká. Toto sa deje v každej plážovej reštaurácii aj bare. Ako sme zistili, je na to zákon a platí tu už 5 rokov.
Mimochodom, takúto prax by som rád implementoval aj na Slovensku. Nie raz som bol doma svedkom toho, že účet nesedel so spotrebou... Ale to je už téma na iný článok. Späť teda na slnečné pláže strednej Dalmácie!

Pivná scéna

Na plážach je pivo výrazne marketingovo podporované. Slnečníky, billboardy, reklamné stojany... Prakticky každá prezliekáreň je zahalená vo farbách piva Ožujsko. Táto značka je tu propagovaná asi najviac.

Často je prezentované tiež pivo Karlovačko. Tieto dve značky piva sú zároveň najčastejšie ponúkané v podnikoch na čape.
Z fľaškových sú bežne v ponuke zahraničné Becks, Heineken a Tuborg.

Karlovačko aj Ožujsko majú spoločné to, že ich pena je riadka a nevydrží dlho. Senzorickými vlastnosťami mi bolo milšie pivo Karlovačko. Naopak chuť Ožujska mi prišla viac unifikovaná, fádna.
Celkovo však každé čapované pivo tu chutí dobre. Fajn sú aj plechovkové varianty, ktoré sú mimochodom vhodným doplnkom do nafukovacieho člnku :-)

Veľký počet českých turistov priniesol so sebou aj české pivá. V mestečku Baška Voda je penzión s ponukou piva Čierna Hora (dokonca 2 druhy) a aj reštaurácia s Plzeňským Prazdrojom.

Makarska riviéra

Turistická destinácia Makarska riviéra sa nachádza v strednej Dalmácii, cca 40 km pod mestom Split. Jej centrom je rovnomenné mesto Makarska. Rivéra okrem mesta Makarska zahŕňa okolité mestečká a dedinky, pričom scenár je rovnaký: turisticky atraktívna a vydláždená promenáda v okolí prístavu, stánky s množstvom darčekových predmetov, mnoho reštaurácii a barov. Na turistov číha zmrzlina, tetovačky, palacinky, cukrová vata, ponuky lodných výletov na okolité ostrovy... Rozdiel oproti skúsenosti z Istrie som vnímal prakticky len vo výhľade: nad Makarskou sa majestátne týči skalný masív pohoria Biokovo. Pôsobí úchvatne, pohľad z vĺn je naň pôsobivý. Najvyšší vrch má výšku 1723 m.n.m. a je vraj z neho pekný výhľad do vnútrozemia a aj na priľahlé ostrovy Hvar a Brač.

O pive Ožujsko

Pivo Ožujsko produkuje Záhrebský pivovar (Zagrebačka pivovara) od roku 1892. Ročný výstav tohto pivovaru je 1 700 tis. hl. Podiel na chorvátskom trhu predstavuje 42%. Pivovar podporujúci národný futbalový tím je pod krídlami nadnárodnej pivovarníckej spoločnosti InBev. (Do tejto skupiny patrí napríklad český Staropramen a belgické pivo Leffe)

O pive Karlovačko

Pivo Karlovačko je vyrábané v meste Karlovac v rovnomennom pivovare menom Karlovačka Pivovara. Ide o dvojku na chorvátskom trhu. Výstav tohto pivovaru je 850 tis. hl, a dosahuje 20 % podiel na domácom trhu. (Pivovar je v rukách spoločnosti Heineken, ktorá na Slovensku produkuje pivo Zlatý Bažant a Corgoň a vo svete je známa pivom Heineken a Amstel). 

Na záver

Dovolenka v Chorvátsku na Makarskej riviére bola príjemná. Menšie chybičky sa síce vyskytli: neprehľadné značenie odchodov autobusov na zastávkach, bezduchá obsluha v hotelovej reštaurácii hotela Hrvatska**. Celkový dojem je pozitívny. Jedlá veľmi dobré, pivá obstojné, príroda a počasie na dovolenku ako vyšité. Verdikt: odporúčam.

Je možné, že moje postrehy v článku sú nepresné. Taktiež v inej časti Chorvátska môže byť situácia odlišná. Celkom by ma napríklad zaujímalo, ako to vyzerá vo vnútrozemí, mimo turistických oblastí...
Poteší ma, ak do diskusie k tomuto článku prispejete komentárom. Možno sú vaše skúsenosti iné alebo viete čo-to doplniť či upresniť.

Prajem príjemný zvyšok leta, majte sa a dodržujte pivný režim! :-)

Fotogaléria

Mesto Makarska, záliv. V pozadí masív pohoria Biokovo.

Druhé najvýznamnejšie pivo v Chorvátsku. Chuťovo subjektívne najlepšie.

Pulzujúci nočný život v meste Makarska. Turisti sú vďačnou obeťou gastronomických nástrah.

Makarska, prístav. Loď na brehu úplne vľavo slúži ako reštaurácia.

Mesto Makarska, park. Pešia zóna je lemovaná giftshopmi, fastfoodom a reštauráciami.

 Prístav v mestečku Baška Voda. Turisticky mierne kľudnejšia oblasť než mesto Makarska.