Čierny jazyk od Signature Brew
Sinature Brew (fungujú od augusta 2011, client brewery, spájajú sa s hudobníkmi a varia pre nich pivá) uvarili pivko pre americkú prog-metalovú partičku muzikantov z Atlanty reagujúci na názov Mastodon (zal. 2000). V ostatnom období veľmi populárny pivný štýl black IPA (označované aj ako Cascadian Dark Ale)metalová legenda pritvrdila, nebabrali sa a rovno si nechali uvariť double black IPA s názvom Black Tongue (Čierny jazyk).
Že ide o tvrdší materiál zistíte na horkosti a sile tohto piva, IBU (jednotka horkosti) sa vyšplhala na zaujimavé číslo 120 a alkoholu je tam tiež požehnane - 8,3%, plato nejakých 19,5°!
Black Tongue Double Black IPA sa varilo z kvalitných sladov Marris Otter a Carafa III. a chmelí chmeľmi Mosaic a Magnum a ako kapela chcela, bude to "pallet crusher" (drvič paliet?). Do predaja sa dostane 3. decembra, plnené je do 333ml fliaš. Pack 3 fliaš má stáť 11.49£ (cca 13,72€), 6 pack 22.49£ (26,85€).
Objednať skúste tu: enquiries@signaturebrew.co.uk
Signature Brew
13-15 Amhurst Terrace
Hackney, Greater London, England E8 2BT