Degustácia Bodri Optimus IPA

Dnes som konečne ochutnal po stoute aj druhé pivo/ejl z packu "kočovného pivovaru", presnejšie z maďarského vinárstva s reštauráciou Bodri Pincészet / Bodri Optimus - Optimus IPA. Tentoraz spolu s Adrikom (pivna-turistika).

PIVOVAR: Bodri Pincészet / Bodri Optimus, Szekszárd, Faluhely Dűlő, 7100 Maďarsko, uvarené v Horizont Brewing, Budapest, Maďarsko 
NÁZOV: Optimus IPA

TYP PIVA: IPA

ALKOHOL: 6.0%
BALENIE: 330ml sklo fľaša
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, extrakt z jadierok hrozna, chmeľ Nelson Sauvin, kvasninky 

DÁTUM SPOTREBY: rozmazaný, nečitateľný

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 02. 2023
TEPLOTA PIVA: 9° 

NÁKUP: Interspar, Miskolc, HU 

CENA: pack troch pív 2x IPA, 1x Stout (3.999Ft, cca 10€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

Stredne výrazná ovocná vôňa po marhuli, marhuľovom džeme, mierne karamele a mede s miernym závanom po bylinách, trávnatých tónoch, veľmi decentne po hrozne, nasládlá, oxidačná. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Jantárová farba tekutiny, zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Pena farby slonová kosť, tvorená rôzne veľkými bublinkami, nižšia, priemerne trvácna, nezanechala žiadnu stopu. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 12

V základe prevláda ovocná chuť zrelého kôstkového ovocia, trochu po citrusoch, náznaky po mede, v pozadí jemná kyselinka po bielom víne.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita chmeľovej, bylinnej horkosti, trochu po dreve.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, pocit trpkosti po kôstkách, bylinách, v závere mierne hrejivý pocit, postupne škrabe v hrdle.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Nič zvláštne, iba ak pokus prepojiť niečo z vinárskeho a niečo z pivného sveta, skôr pôsobí ako ČIPA, SKIPA, resp. old school IPA, nasládlá, ... stratila sa v čase, ale možno niekto to tak má rád... slabý výkon k cene.

Celkové hodnotenie: 31 - 62 - 6.2/10

Hodnotenie Adrik: 

Maďarské vinárstvo Bodri Optimus a ich prémiová IPA s extraktom z hroznových jadierok.

Optimus IPA od Bodri Pincészet
Štýl: IPA
Zloženie: Pitná voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice, extrakt z hroznových jadierok.
ABV: 5.5 %
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 15.02.2023 (degustácia 28.2.2023)
Aróma: Supersladká aróma, karamel, lízankové, púpavový med, náznaky oxidácie, chmeľ homeopaticky až vôbec, skôr veľmi jemný bylinný charakter. 5.5/10
Farba: Zlatožltá úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Nižšia biela saponátová pena. Rýchlejšie opadla. 2.5/3
Chuť: Sladkastá cukornato - medová chuť, chuť po bylinách, medovke, púpave, trošku hroznovej kyselinky, ale naozaj len trošku, priam platonicky, alkoholová koncovka. 10.5/20
Horkosť: Suchšia, drsná a trpká tabletková a paralenová horkosť. Ťažko povedať, či je to po hroznových kôstkach. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, unavené, poriadne suchá koncovka, mierne alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Skôr nejaký bylinkovo - medový "špeciál" ako nejaká vraj prémiová IPA. Ťažko piteľné a veď prečo aj? 4/8
Bodovanie: 5.5 + 3 + 2.5 + 10.5 + 1.5 + 2 + 4 => 29 * 2 => 58/100