Degustácia Bräurup Weizen 018

Druhým pivkom z mettersillského Braugasthof Bräurup, ktoré som znovu po roku koštol bol ich Weizen, tentoraz v dobrej kondícii. Minuloročný bol už po zenite, ba aj tak trochu začal ďalší život. Za roky, čo navštevujem toto miesto som zistil, že aj tu niekedy strelia vedľa, ponúknu pivo v zlom stave (stalo sa pri weizene, že bolo totálne "chytené", skysnuté), obsluha sa mení hádam každým rokom,... 

PIVOVAR:  Braugasthof Bräurup, Bräurup GmbH & Co KG, Kirchgasse 9, 5730 Mittersill, Rakúsko 

NÁZOV: Bräurup Weizen
TYP PIVA: Hefe weizen
ALKOHOL: 5,2%
STUPŇOVITOSŤ: 12,5°

BALENIE: čapované priamo na mieste, 0,3l
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničný slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 01. 2018
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Brew pub Bräurup, Mittersill, Rakúsko
CENA: 4,10€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Jasná stopa po banáne, jemne klinčeky, nasládle.
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo žltá farba, zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia snehobiela pena, rýchlejšie opadla, ale tvorila mierne stopy na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Jemne chlebnatá stopa, trochu kyselinky po pšenici, menej výrazná.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Minimálna horkosť, v štýle.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Menej plné telo, stredne až viac sýtené, mierne ihličkovanie, svieže.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

Trocu ľahšia verzia hefe weizenu, pitelné, bez problemetické.
HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10