Degustácia Galway Bay Full Sail

Pôvodne ipu Full Sail pivovar produkoval s obsahom alkoholu 4.7%, po prepracovaní receptúry po novom má 5.8%. 

PIVOVAR: Galway Bay Brewery, Carrowmoneash, Station Road Oranmore, Galway, H91 FA31, Írsko
NÁZOV: Full Sail

TYP PIVA: IPA

ALKOHOL: 5.8%

IBU: 45
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, chmele Columbus, El Dorado a Cascade, kvasninky 

DÁTUM PLNENIA: 27. 10. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 27. 10. 2021 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 13Zl (cca 2.90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Výraznejšia parfémová vôňa spôsobená pravdepodobne vyššou dávkou chmeľu pri dryhoppingu, dosť prekáža. Nájsť sa tu dá aróma citrusov ako grep, pomaranč, ale aj celkom výraznou stopou po borovicovej živici, tak trochu prekombinované, prechmelené. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny s jemným zákalom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká biela pena strednej hustoty, trochu napenená, nie hustá, ale s dobrou retenciou, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

Mierne sladová kostra so stopou po koláčiku, mierne nasládlé s ovocnou chuťou po pomaranči, mandarínke, v závere nie celkom vyrovnaná, skôr dlhotrvajúca plochá horkosť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Stredná intenzita chmeľovej horkosti, bylinno-drevnatá, trochu korenisto trpkejšia, ale nie zvieravá.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, stredne nasýtené, záver je suchší s dlhším horkým doznievaním. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Pitelnosť celkom dobrá, mierne nadpriemerná IPA, neurazí, len vo vôni kazil dojem parfém.  

Celkové hodnotenie: 35 - 70 - 7.0/10