Degustácia Galway Bay Oregon Grown Strata Meridian

Tento Cascadian Dark Ale, resp. Black IPA je tretia verzia rady Oregon Grow s použitými chmeľmi Strata (od r.2009, ako X331, uznaná 2018) a Meridian (2011), ktoré sú u nás nie veľmi známe, resp.nepoužívajú sa. Ide o chmele od spoločnosti Indie Hop vyšľachtené a pestované v Oregone.   

PIVOVAR: Galway Bay Brewery, Carrowmoneash, Station Road Oranmore, Galway, H91 FA31, Írsko
NÁZOV: Oregon Grown

TYP PIVA: Black IPA

ALKOHOL: 7.0%

IBU: 100
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, chmele Strata a Meridian, dextróza, kvasninky 

DÁTUM PLNENIA:  05. 11. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 05. 11. 2021 

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  20. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 17.65Zl (cca 3.80€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierna, decentná chmeľová vôňa po borovicovej živici, citrusoch (grep), jemná svieža kyselinka po lesnom ovocí, veľmi jemne čokoláda, dobre zladené, príjemné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, tmavomahagónová, až čierna farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, béžovej farby, jemné bublinky, stredne hustej štruktúry, dobrá retencia, zanecháva stopy.  

 nezanecháva stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahko sladové, koláčikové telo, sladkasté ovocné tóny broskyne, trochu ako ananás, dotyk kokosu, živice, náznak po tmavom lesnom ovocí (čučoriedky), previazané.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná pocitová intenzita živičnej a citrusovej horkosti, nie agresívna, alebo drsná, mierne aj horkosť po praženom slade. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné až plnšie telo, stredne sýtené, 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pekný príklad deklarovaného pivného štýlu, a nie len to, chutí aj vonia ako si aj ja predstavujem ako má Black IPA pôsobiť, mne skôr "sedí" označenie CDA, ale je to jedno, hlavné je, že je veľmi dobre piteľné, iste by som neostal pri jednom.

Celkové hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10