Degustácia Hostinec S trochou irónie
Jednou z limitiek (uvedené začiatkom apríla) košického Pivovar Hostinec je ochutené sour ale s prídavkom arónie, banánového a hruškového pyré - S trochou irónie, ... pivovar o tomto soure píše, cit.:
a hruškovým pyré 
. Ale stále trpká, kyslá ... ako život. 
Pozor na dokonale ukrytý alkohol!.. ja zase toto:
PIVOVAR: Pivovar Hostinec, HS 10, s. r. o., Hlavná 65, Košice, SK
NÁZOV: S trochou irónie
TYP PIVA: Pastry Sour, Smoothie Sour Ale, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 7.3%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, arónia, banán, hruška, Lactobacillus Helveticus, maltodextrín, chmeľ Citra, pivovarské kvasinky vrchnej fermentácie
BALENIE: 500ml alu plechovka
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 07. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 15. 09. 2025
TEPLOTA PIVA: 8°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Stredne intenzívna aróma po kyslejšom červenom bobuľovom ovocí (ríbezle), citróne, stopovo jogurte, banáne, kvasinkách, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Farba tekutiny tmavšia ružová, výraznejšie zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Pena nižšia, ružovej farby, stredne hustej štruktúry, po čase vytvorila na stene pohára prúžok, ten ostal až do vypitia.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Stredne intenzívna kyslastá chuť po jogurte, viac po citróne, ktorú uhladzuje sladkastý banán, stopovo sa postupne prejavuje chuť hruškového kompótu s jemnou korenistou stopou po škorici, jemne po kvasinkách.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť žiadna, homeopaticky po škorici.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Telo ľahšie, stredne sýtené, mierne lepkavé, svieže, v závere dlhotrvajúca kyslosť po citróne, limetke.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Dobre piteľný a osviežujúci ochutený sour ale s viac ako dobre ukrytým alkoholom, nuž niet čo vytknúť, len ísť zajtra pre druhú plechovku,... radšej sixpack.
Hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10