Degustácia Lancut Czarna polewka

Štvrtým pivom (zo šestice), ktoré som koštol z pivovaru Lańcut, bol ich ovsenný stout s príznačným názvom Czarna polewka, fakt, čiernočierna výživná polievka. Podľa mojích skúseností je to jeden z najlepších ovsenných stoutov, ktoré som kedy koštol.

PIVOVAR: Browar Lańcut, ul. Polna 3a, 37-100 Lańcut, Poľsko

NÁZOV: Czarna polewka   
TYP PIVA: oatmeal stout, ovsený stout, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 4,8%
STUPŇOVITOSŤ: 13,3°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady pale ale, mníchovský, caramunich II, caraaroma, pšeničný čokoládový, pražený jačmeň,  ovsenné vločky, chmeľ Magnum a kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 19. 02. 2017
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 01. 2017
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Intermarché, Krosno, PL
CENA: 7,99 Zl (cca 1,90€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Kávovinová aróma, presso, stopy po tmavom ovocí.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Čierna farba s jemne tmavohnedým odleskom (oproti svetlu), nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia hnedastej farby, hustejšia, tvorená drobnými bublinkami, trvácna, zanecháva mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Vyrovnané tóny po horkej čokoláde, káve, opekanom toaste, praženom slade. Mierna stopa po orieškoch, mierne sladová stopa, v pozadí sa mierne objavuje kyslosť po praženom slade, ale len minimálne. Inak zladené. 

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Stredne intenzívna po praženom jačmeni, kávovinová horkosť, trvácna.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Stredne plné až plnšie telo, sýtenie miernejšie, na konci hladké.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Príjemne pitelný a hladký, až zamatový (v chuti) stout, vrelo doporučujem, tým, ktorí obľubujú stouty, resp. tmavé pivá/ejly. Iste si ho znovu kúpim. 

HODNOTENIE: 41,5 - 83 - 8,3/10