Degustácia Lanius Belgian IPA 15°

Z neprebernej ponuky trenčianského pivovaru som si skúsil ich verziu "ipy na belgický spôsob"  - Belgian IPA 15°.

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Belgian IPA 15°
TYP PIVA: Speciality IPA, Belgian IPA, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 8.1%
STUPŇOVITOSŤ: 14.3°
BALENIE: 0.33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený slad, pšeničný slad, pšeničné vločky, chmele, kvasnice 

DÁTUM SPOTREBY: 18. 07. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 05. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Výraznejšia korenistá aróma, jemne pšeničná kyselinka, výraznejší prejav fenolov, klinčeky, tak typických aj pre belgické saisony, pach stajne, vcelku dobre zladené.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá, až jantárová farba tekutiny, veľmi jemne zahmlené. 

3. Pena (1 - 3b.) :  1.5

Vyššia pena bielej farby, veľmi napenená, šumivá, rýchlejšie opadla, zanecháva jemné stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Stredne plný sladový základ, mierne banán, exotické ovocie, náznaky kyslosti po pšenici, výraznejšia korenistá stopa.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita horkosti po kôre citrusov, korenistá po klinčekoch, trvácna.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie až stredne plné telo, mierne viac sýtené, svieže, pikantné, korenisté, suchý záver, ľahší prejav alkoholu. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Slušná belgická ipa s dobrou piteľnosťou, vcelku dobre technologicky zvládnuté, kombinácia dvoch pivných štýlov s dobrým výsledkom. Problematická bola skôr stabilita peny a jej štruktúra.

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10