Degustácia Monsters / Szynkarnia - Hellraiser

Hellraiser je ejl pripravený v spolupráci s poľským remeselným zmluvným pivovarom Browar Monsters (najčastejšie pripravuje svoje produkty v pivovare Browar Stu mostow, začínal ako zmluvný pivovarnícky projekt dvoch známych domácich pivovarníkov - Janeka Gadomského a Oleka Hurka) a wroclawským podnikom Szynkarnia (reštaurácia s ponukou remeselných pív, cca 20 výčapných kohútov a v ponuke ďalších cca 100 rôznych pív vo fľašiach). 

PIVOVAR: Browar Monsters, Jan Gadomski Monsters, ul. Egejska 7/4, 02-764 Warszawa, uvarené v pivovare Browar Stu mostów, Poľsko 
NÁZOV: Hell of a Barrel
TYP PIVA: Black IPA, Double Coffee Black IPA, nepaster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 20°

ALKOHOL: 8.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a ovsený slad, ovsené a pšeničné vločky, ražný slad, káva, chmeľové produkty Riwaka, Nelson Sauvin, Superdelic, kvasinky London Ale III.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 03. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 08. 03. 2026

TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná sladová vôňa s decentným karamelom, kávou, praženým obilným zrnom, náznakovo po citrusoch, tmavom bobuľovom ovocí, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavomahagónová, až smolnatá farba tekutiny s tmavorubínovým odleskom, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena tmavšej béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, hustejšia, priam šľahačková s dobrou retenciou, zanechala krúžky, po zakrúžení vytvára jemný olejnatý film.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Stredne plný sladový základ s chuťou po karamele, tmavej melase, s intenzívnejším prejavom po pražených sladoch, káve, kávovine, tmavom bobuľovom ovocí, citrusoch, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až výraznejšia intenzívna živičná chmeľová horkosť v spojení s praženoým obilným zrnom, skoro popolnatá, dlhotrvajúca. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne mazlavé, s razantnejším chmeľovo hrejivým a praženým záverom, alkohol ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom dobre piteľná kávová Black IPA s dobre ukrytým alkoholom.

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10