Degustácia Nepomucen Jean 4

Poľský pivovar Browar Nepomucen sa za krátky čas zaradil medzi topku poľských pivovarov, jeho pivá sú však známe aj v mnohých európskych krajinách, prečo?, nuž pre invenčnosť a kvalitu. V limitovanej edícii ochutených imperial stoutov sme si ochutnali aj Jean 4, imperial stout s javorovým sirupom, arašídovým maslom, kávovými bôbmi a kokosovými lupienkami. 

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko 
NÁZOV: Jean 4

TYP PIVA: Imperial Stout, Imperial Pastry Stout, nefilter, paster   

STUPŇOVITOSŤ: 27.5°

ALKOHOL: 10%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, ražný slad, jačmeň pražený, maple sirup, laktóza, odtučnené arašídové maslo, kokosové lupienky, kakaové bôby, prírodná aróma, chmeľ Columbus, kvasinky vrchnej fermentácie z vlastnej propagácie 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 03. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 24. 11. 2022 (L3)

TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 20.53 Zl (cca 4.50€)  

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Komplexná slakastá aróma po pridaných zložkách, aróma čerstvých tatraniek - keksíkov, sladkastý sirup, arašídové maslo, karamelky, ale taktiež mierne alkohol, ten však neruší, skôr zapadá do celkovej arómy, dobre.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna, nepriehľadná farba tekutiny.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena hnedastej farby, tvorená menšími, drobnejšími bublinkami, hustejšia, s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Sladkastá čokoládovomliečna,kakaová, po arašídoch, náznakovo po kokose, keksíku, sušienke, sirupová, stopa po tmavej višni, celkovo dobre prepojené, ľahké náznaky prítomnosti alkoholu.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť žiadna, aspoň sa neprejavila, horkosť po praženom jačmeni, kávovine, nižšej intenzity, hladká.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, nasýtenie je nižšie, alkohol sa prejavuje jemne, minimálne.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi dobre pitelné, alkohol aj keď ho mierne cítiť pôsobí príjemne, zľahčuje sladkasté telo. Tak, ako predchádzajúce IS Jean-y, aj ten je fajn si dať na záver večera.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10