Utorok 14.7.2020   oslavuje Kamil zajtra pozýva na pivo Henrich

6965 podnikov 

Degustácia Nestville Beer - Pale Lager, Dark Lager a Wheat

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-nestville-pale-lager-dark-lager-a-wheat.html

14. máj 2020, 18:15
bobo
Degustácia Nestville Beer - Pale Lager, Dark Lager a Wheat

Tri pivá z pivovaru, ktorý varí svoje pivá od júla minulého roku v malej severo- východnej slovenskej obci Hniezdne, známej skôr výrobou whisky.  

 

 

 

 

 

PIVOVAR / VÝROBCA: Gurmen s. r. o., Stará Ľubovňa, prevádzka Nestville Taberna, 065 01 Hniezdne, SK

NÁZOV: Nestville Beer Pale Lager 12%

TYP PIVA: Svetlý ležiak, Pale Lager, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.3%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 0.33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady plzeňský, bavorský, viedenský a zadymený, chmeľ, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  31. 01. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia - Nestville Taberna, Hniezdne 

CENA: ?

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Decentná sladová, mierne stopy po karamele, nasládlé, mierne údené, s minimálnou chmeľovou arómou.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny, číra, skoro iskrivá.

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Vyššia pena špinavobielej farby, šumivá, menej stabilná.

4. Chuť (1 - 20b.) : 11.5

Sladový charakter s jemnou stopou po karamele, mierna stopa po dreve, mede, kvasinky, autolýza

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita, kvetinkovo-bylinná,jemne drevnatá.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Telo stredne plné, až plnšie telo, viac sýtené, svieže a zároveň po odznení jemne lepkavé, záver vyrovnaný so stopami po mede a slanine. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Mierne nadpriemerný ležiak so zaujímavou stopou po dyme, celkom dobre piteľný, až na pocit prítomnosti starých kvasiniek (?).

Hodnotenie: 32 - 64 - 6.4/10

 

 

NÁZOV: Nestville Beer Dark Lager 13%

TYP PIVA: Tmavý ležiak, Dark Lager, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.9%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0.33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady plzeňský, bavorský, karamelový, farebný a zadymený, chmele Premiant, Sládek a ŽPČ, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  31. 01. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia - Nestville Taberna, Hniezdne 

CENA: ?

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemná kávovinová linka, veľmi jemná stopa po karamele, údená slivka, tmavé lesné ovocie, minimálna chmeľová stopa, príjemne zladené.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá  farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavšej béžovej farby, stredne stabilná, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ľahko sladové s tónmi horkej čokolády, kakaového prášku, s jemnou stopou po karamele, jemná ovocná chuť po údenej sušenej slivke, príjemné, vyrovnané.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vyrovnaná, príjemná po tmavom slade, decentná.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Telo ľahšie, ale nie vodnaté, mierne svieže, stredne nasýtené, záver vyrovnaný so stopami po horkej čokoláde.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Prekvapujúco nie sladkastý, ako viaceré slovenské tmavé ležiaky, pripomína skôr stout (vôňa kávoviny) / porter (v chuti údená slivka), piteľnosť veľmi dobrá. Zladené.

Hodnotenie: 43 - 86 - 8.6/10

 

 

NÁZOV: Nestville Beer Wheat 13%

TYP PIVA: Pšeničné pivo, weissbier, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.9%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0.33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, pšeničný slad, jačmené slady plzeňský, karamelový a zadymený, chmeľ ŽPČ, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  31. 01. 2020 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 6°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia - Nestville Taberna, Hniezdne 

CENA: ?

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia po pšeničnom slade, jemne kyselkavé, svieža, ale aj s jasnou vôňou po ovocných esteroch - banány a fenoloch - klinčeky, mierne stopy po kvasinkách, hneď je vám jasné, že je to "pšenica".  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová farba tekutiny, jemne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Vyššia pena svetlobéžovej  farby, šumivá, menej stabilná, rýchlejšie opadla.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Výraznejšia po pšenici, kyslasto svieža, jemne korenistá, ale aj jemne sladkastá, dobre prepojené chute, jemne kvasinky.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita horkosti, jemne bylinná, v štýle.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Telo ľahšie, možno by som prijal plnšie, viac sýtené, svieže, jemne ihličkuje na jazyku. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi príjemný weizen, možno ľahší v tele, ale tým lepšie piteľný, no skúsiť ho priamo na výčape, tak predpokladám, že bude o stupeň lepší. Oplatí sa to skúsiť priamo v Hniezdnom.

Hodnotenie: 41.5- 83 - 8.3/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále