Degustácia Funky Fluid Farm To Glass´26: Citra

Z poľského pivovaru Funky Fluid (zal. 2018) tretí ochutnaný ejl z edície Farm To Glass´26 je HOP SELECTION NEIPA Citra nachmelená jedným druhom tejto chmeľovej odrody, ktorú osobne vybrali počas zberu v USA.

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁZOV: Farm To Glass´26: Citra
TYP PIVA: IPA, Single Hop NEIPA, nefilter, paster 

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.4%

IBU: 60

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmeľ Citra, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 06. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 19. 03. 2027 (2)  

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná, vybalansovaná aróma po citrusoch (grep, pomaranč, limetka) a jemne sladšia po tropickom mangu, mierna živičná stopa, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Žltá farba tekutiny, výraznejšie zahmlená s mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

V chuti na začiatku sladšie tropické mango, papája, citrusy (grep, pomaranč, limetka), obilninová stopa po ovse, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť na začiatku stredne intenzívna, po bielej šupke grepu, pikantnejšia, v závere suchšia, hop burn.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, mierne lepkavé až zamatové, na začiatku mierne ihličkuje, v závere sladkasto-horké, chmeľovo hrejivé, alkohol necítiť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre a ľahko pitelná Single Hop NEIPA s dobre vytiahnutými vlastnosťami použitej chmeľovej odrody, niet čo riešiť, iba ak to, prečo som vzal len jednu plechovku.

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10