Degustácia Omnipollo Original Popsicle Ice Cream Pils

 Švédski kočovníci Omnipollo sa spojili s britským pivovarom Buxton Brewery a vymysleli, uvarili zaujímavôstku, ktorej základom je svetlý ležiak a tak vznikol hybrid s dlhočííííííznym názvom Original Popsicle Ice Cream Pils. Hmm, fajnota. Na fb v Top 50.

PIVOVAR: Omnipollo, Sandbacksgatan 7, Stockholm, Švédsko uvarené v pivovare Buxton Brewery, Staden Bussines Park, Staden Lane, Buxton, Derbyshire, Anglicko
NÁZOV: Buxton/Omnipollo Original Popsicle Ice Cream Pils   
TYP PIVA: lager, ochutený lager
ALKOHOL: 5,2%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovos, chmeľ, mango, vanilka, laktóza, kvasinky.
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 12. 2017

DÁTUM SPOTREBY: 21.12. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 4,73€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Priamočiara vôňa po citrusoch, grepe, tropickom ovocí, jemne ananás, mango, previazaná s vôňou po vanilke, v pozadí mierna sladovosť, taktiež stopy po chmeľovej "kvetinkovosti", tráva. Vyrovnané, previazané, príjemné. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo jantárová farba, zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne až vyššia pena bielej farby, jemnejšia, trvácna, tvorí mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

V prvotnom momente  nasládla, hladká chuť po laktóze s vanilkou, následne sa prejaví chuť po mangu, citrusoch, postupne sa posúva k chmeľovej horkosti (minimálne) a osviežujúcej chuti po exotickom yuzu. 

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Veľmi jemná citrusovo-chmeľová horkosť doplnená mliečmou hladkosťou.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4

Stredne až ľahšie telo, mierne vyššie sýtenie, hladké a osviežujúce pitie, mierne suchý, jemne horkastý  chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5.5

Prekvapivo zaujímavá kombinácia, veľmi dobre pitelné, čistý profil, bez chýb, výborné, doporučujem.  

HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10