Degustácia Pinta / 8 Wired Hazy Disco Auckland
Tretí ejl z limitovanej edície Hazy Disco, edície pivovaru Browar Pinta, ktorý spolupracuje s rôznými svetovými pivovarmi a prináša na trh veľmi dobré produkty. Tentoraz v spolupráci s novozélandským pivovarom 8 Wired Brewing ponúkli Hazy Disco Aucland, pri chmelení použili technologický postup známy ako Dip Hop a chmele Mosaic, Idaho 7 a Nelson Sauvin.
PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL v spolupráci s 8 Wired Brewing, 26 Glenmore Drive, Warkworth, Nový Zéland
NÁZOV: Hazy Disco Aucland
TYP PIVA: Dip Hop Double IPA, Double Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 8.2%
STUPŇOVITOSŤ: 20°
IBU: 50
HOP RATE: 28g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmele Mosaic, Idaho 7, Nelson Sauvin, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 26. 01. 2022
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 03. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Vybalansovaná, prepojená aróma po tropickom ovocí (ananás), celkom jasne po bielom bobuľovom ovocí - biele hrozno, egreše, kôstkovom ovocí (broskyňa), jemne po pšenici a ovse. V pozadí sa mierne prediera aj alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tekutina svetlo-žltá s oranžovým podtónom, výraznejšie zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Prepojená mierna sladovo-cereálna chuť s chuťou tropického ovocia, hrozna, zrelé sladkasté broskyne, nektarinky, mierne aj grep a bylinky. Alkohol v chuti neidentifikovaný.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Vyrovnaná decentná chmeľová horkosť po živici, bylinách, nerušivá, vhodná k deklarovanému štýlu.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, stredne nasýtené, hladké po ovse, obilninové, záver džúsovitý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Tak ako pri ostatných ochutnávkach z tejto limitovanej edície, aj tento ejl sme ochutnávali po odporúčanej dobe konzumácie, zistené senzorické vlastnosti vôbec nenapovedajú tomu, že tento ejl by mal byť už vlastne "po smrti". opak je pravdou, zachoval si svoju sviežosť, šťavnatosť, žiadna známka po oxidácii (ako je to možné?, alebo sme ju tam nezistili?, necítili?). Takže, veľmi dobre pitelné, bez nejakých chýb.
HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10