Degustácia Nepomucen Baltic Porter

Poľský pivovar Browar Nepomucen (Nepo Brewing, zal. 2014) doteraz na trh uviedol fakt vysoký počet svojich tekutých produktov (tesne pod číslo 800). V edícii Craft beer in a classic style uviedol pivo v štýle Baltic Porter. 

PIVOVAR: Nepo Brewing / Browar Nepomucen Sp. z o. o., Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, Poľsko 

NÁZOV: Baltic Porter
TYP PIVA: Baltic Porter, paster, nefilter  

ALKOHOL: 8.5%

STUPŇOVITOSŤ: 16°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmele Simcoe, Nectaron, Mosaic, kvasinky  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 04. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 20. 11. 2027 (U11)

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Lidl, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná, komplexná aróma po pražených sladoch, čokoláde, karamele, sladkom drievku, umami, sójovka, sušené slivky, po tmavom ražnom chlebe, toaste, likérový alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, oproti svetlu tmavomahagónový odlesk, inak nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena tmavšej béžovej farby tvorená drobnými bublinkami, hustá, šľahačková, krémová s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Chuť tmavej, horkej čokolády, kakaového prášku, kávy, karamelu, sladké drievko, sušených sliviek, višní, mierna stopa po tmavom lesnom ovocí, sladkasto-horká s mierne vystupujúcim likérovým alkoholom, vybalansovaná. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť zemitá, viac po kakaovom prášku, pražených sladoch, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, nižšie, až stredne nasýtené, lepkavé, hladké, v závere mierne suché, jemne alkoholové. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobrá "verzia" Baltic portru, alkohol na uzde, len tak jemne asistuje vybalansovanej tekutine, v štýle, jedna plechovka na dnes stačila, ale zajtra, pozajtra,... na večer by som neodmietol.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10