Degustácia Sibeeria Léto 2019
Pivo určené na leto?, koštujem na jeseň :), ale prečo nie, od Sibeerie kedykoľvek a čokoľvek, tak to bolo doteraz, som zvedavý na túto edíciu Léto 2019.
PIVOVAR: Sibeeria (pôvodne BeerLab), Slavíkova 10, Praha, ČR
NÁZOV: Sibeeria Léto 2019
TYP PIVA: DDH Session IPA
ALKOHOL: 4.7%
STUPŇOVITOSŤ: 11.2°
BALENIE: 0,33 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsené vločky, chmele Hallertau Blanc, Citra a Galaxy, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 18. 06. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 10. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Kubbo Select, OC Galéria, KE
CENA: 2,61€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Veľmi jemne sladová stopa je prekrytá mierne výraznejšou stopou chmeľovej arómy s tónmi po tropickom ovocí, ale aj pomarančoch, mandarínkach, jemne živičné. V pozadí sa trochu objavuje aj vôňa po surovom obilí. Vcelku veľmi príjemná vôňa.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Jantárová až pomarančovej farby tekutina, ktorá bola mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 1.5
Vysoká pena špinavobielej farby tvorená menšími bublinkami, riedka, šumivá, veľmi rýchlo opadla.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5
V chuti ľahšia sladová linka, mierne karamel, s chuťou po grepe, pomarančoch, ovocná, ľahko živičná, celkom zladená.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Strednej chmeľovej intenzity po grepe, resp. živici, primeraná, vhodná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Stredne až ľahšie telo, presýtené, ostrejšií chvostík, nevyvážené.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4
Nuž, pre mňa rozporuplné, nevyvážené pitie, hlavne mi prekážalo vyššie presýtenie, ktoré uberalo na inak dobre zvolenej chuťovej linke. Nečakal som od tohto pivovaru, že budem viac-menej sklamaný. Aj keď bodové ohodnotenie je výššie, neodráža moje sklamanie (možno je to fľašou, možno to tak chceli).
HODNOTENIE: 34.5 - 69 - 6.9/10