Pondelok 6.2.2023   oslavuje Dorota zajtra pozýva na pivo Vanda

6981 podnikov 

Degustácia Sibeeria Hoptopic

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-sibeeria-hoptopic.html

23. január 2022, 12:00
bobo + adrik
Degustácia Sibeeria Hoptopic

Pivovar Sibeeria (pôvodne lietajúci, chvíľu aj ako BeerLab) je projektom Ruslana Šišminceva (žijúceho v Českej republike) je veľmi dobre známy aj u nás, vlastne ich pivá. Väčšinou ich pivá sú nadštandard a bez akýchkoľvek senzorických chýb, v štýle a zároveň chutné. Dnes sme si skúsili DDH Double IPA - Hoptopic.

 

 

PIVOVAR: Sibeeria - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR
NÁZOV: Hoptopic
TYP PIVA: IPA, DDH Double IPAnefilter, nepaster
ALKOHOL: 8%

STUPŇOVITOSŤ: 18°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 0. 0. 0 ? šarža 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 05. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C

 

 


1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

Výraznejšia citrusová aróma sa mieša s vôňou surového obilninového zrna, parfémové, zreteľne vystupujúci gerianol a taktiež alkohol. Náznaky varenej zeleniny - DMS. Prekombinované.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Farba tekutiny svetložltá, jemne zakalená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena snehobielej farby, trochu napenená, ale s celkom dobrou trvácnosťou, zanecháva krúžky.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Chuť ľahšia sladová s náznakmi surového obilninového zrna, citrusoch (citrón, limetka, grep), tropické ovocie, sladšie mango, trochu alkoholu.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, zemitá, citrusová. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, ktoré pôsobilo dosť prázdne, stredne nasýtené, mierne mazlavé, ale zároveň šteklivo ihličkuje na jazyku, v závere sa objavuje mierna alkoholová stopa. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Vcelku dobre pitelné, až na nie najlepšie zvládnuté vo vôni, pravdepodobne došlo pri studenom chmelení k problému, resp. kondícia a množstvo pridaného chmeľu tu urobilo nepríjemnejšiu arómu. Ťažko to presne určiť, ale problém tu bol. Nie je to kardinálna chyba, ale u Sibeerie?, obligátna výhovorka môže znieť aj ako" chybná plechovka"?  

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10      

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále