Degustácia Sierra Nevada Sidecar Orange IPA

Z novších, resp. dosiahnuteľných pív na našom pivnom trhu z amerického pivovaru Sierra Nevada Brewing Co. som siahol dnes po ich pomarančovej ipe Sidecar Orange IPA.

PIVOVAR: Sierra Nevada Brewing Company, 1075 E 20th St. Chico, California, USA
NÁZOV: Sierra Nevada Sidecar Orange IPA

TYP PIVA: IPA
ALKOHOL: 6.8%
STUPŇOVITOSŤ: 15.7°
BALENIE: 0,355 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, svetlý jačmenný slad dvojradový, karamelový a kyslý slad, pomarančová kôra, chmele Crystal, Magnum a Simcoe, ale kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 2 roky od výroby 14. 03. 2019 (14. 03. 2021) 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 09. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Pokhoi, KE
CENA: 3,50€

,

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vyrovnaná, decentná vôňa po citrusoch, pomaranči, jemne džemová nasládlosť, medový plást, nenásilné, príjemné aroma. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlato-oranžová farba tekutiny, mierne zahmlené. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká, až vyššia biela pena tvorená bublinkami rôznych veľkostí, stredne stabilná, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Mierne nasládla ako pomarančový džem, sladová lepkavosť, prechod k ľahšej horkosti, kôra pomaranča, trochu červený grep, vybalansované, nič extrémne nevytŕča.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Mierna horkosť po citrusoch, záver sladko-horký.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, ťažšie, lenivejšie, dlhší horkastý chvostík. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne piteľné, aj keď také trochu sa zdá lenivé, nasládlé s decentnou, aj keď dlhšou horkou chmeľovou koncovkov, celkom dobre vybalansované. Dobrá piteľnosť.

Hodnotenie: 41.5 - 83 - 8.3/10