Degustácia Stigbergets Nadastouten
Tento švédsky pivovar, ani sa mi nechce veriť, že "pustil" do sveta už viac ako 270 rôzných pív. Imperial stouty môžem, tak prečo nie aj od Stigbergets Bryggeri.
PIVOVAR: Stigbergets Bryggeri, Gamla varvsgatan 1, 414 62 Göteborg, Švédsko
NÁZOV: Nadastouten
TYP PIVA: Imperial Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 9.5%
IBU: 0
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ražný slad, kakao,, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 14. 10. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 11°C
NÁKUP: drinkshop.sk, Trenčín
CENA: 4.01€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Vyrovnanú arómu po pražených sladoch s trochou kakaa prekrýva ovocná vôňa po tmavom lesnom ovocí, datliach, tmavej melase, pripálenom cukre s decentným alkoholovým prejavom. Pôsobí vcelku previazane.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, tmavomahagónová farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena hnedastej farby tvorená jemnými, drobnými bublinkami, stredne pevnej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva stopy. Po zakrúžení vytvára pekný olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5
Stredne plná sladová chuť, decentne po karamele a praženej čerstvej káve, prepojená s chuťou sladkastej tmavej melasy, sušeného ovocia, trochu sušená slivka, datle s decentným alkoholovým, likérovým zakončením.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Horkosť po praženom slade, po kakau mierne suchšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne až nižšie sýtené, na začiatku šteklivé, sviežejšie na jazyku, postupne prechádza k lepkavému, urovnanému charakteru, s miernym alkoholovým zakončením, mierne hrejivé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Veľmi príjemne piteľný Imperial Stout, tak pozor, alkohol nakoniec urobí svoju prácu :), teda ak to preženiete. Odporúčam ochutnať.
HODNOTENIE: 92 - 92 - 9.2/10