Degustácia The Garden / Taproom - Strata Showcase

Z pivovaru The Garden Brewery postupne vyskúšame dvadsiatku pív. Ďalším je NEIPA Strata Showcase (chmelená len odrodou chmeľu Strata) uvarená v spolupráci s americkým pivovarom The TapRoom Beer Co..(založený bratmi Kevin a Kyle Conoverovými v roku 2022, ktorí prevádzkujú najdlhšie fungujúci pivný bar s remeselným pivom v San Diegu. Hlavným sládkom je bývalý hlavný sládok Mikkellera, Daniel Cady). 

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s The TapRoom Beer Co., 2000 El Cajon Blvd, San Diego, CA 92104, USA
NÁZOV: Strata Showcase

TYP PIVA: New England India Pale Ale, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 14.8°

ALKOHOL: 6.2%

IBU: 30

SRM: 4

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad Extra Pale, Carapils, mníchovský, pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľ Strata, kvasinky JuiceMachine 

DÁTUM PLNENIA: 07. 02. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 07. 02. 2024  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 03. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: taproom The Garden Brewery, Záhreb

CENA: 3.29€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, svieža a intenzívna ovocná vôňa po melóne, pomele, ananáse s jemne nasládlou stopou po mangu. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, až slamová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby, stredne pevná, s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ovocná chuť po bielej šupke z pomela, hladšia obilninovo-ovsená chuť s chuťou sladšieho manga, marakuje, tropického ovocia, mierne po grepe, previazaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Intenzívnejšia prítomnosť chmeľovej horkosti až pikantná po šalvii.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne lné telo, stredne nasýtené, celkom vyrovnané, až v závere horkejšie po kôre pomela.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pocitovo horkejšia, dobre piteľná, osviežujúca NEIPA s príjemným, jasným prejavom dodaného chmeľu. 

Celkové hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10