Degustácia Thrills Citra On Me
Je to už viac ako rok, čo som ochutnal na jednom ostravskom feste po prvý krát pivá/ejly z malého moravského pivovaru Thrills Brewing. Zaujali a zatiaľ nesklamali, tak, ak mám možnosť, ochutnám ich, ostatne na žilinskom Salóne Piva, bol to fajn ejl, ktorý pripravili spolu s pivovarom Čierny Kameň. Dnes ochutnám ich ľahkú ipu chmelenú populárnym a často používaným chmeľom Citra.
PIVOVAR / VÝROBCA: Pivovar Thrills Brewing, Tovární 509/3a, 691 06 Velké Pavlovice, ČR, sídlo
Pivovar Thrills Brewing, s.r.o., Gorkého 85/42, 602 00 Brno, ČR
NÁZOV: Citra On Me: Single Hop Oat Cream IPA
TYP PIVA: Single Hop Session IPA, nefilter, nepaster
BALENIE: 500ml alu plechovka
STUPŇOVITOSŤ: 12°
ALKOHOL: 5.2%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničný a ovsený slad, chmeľové produkty Citra, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 07. 2023
DÁTUM PLNENIA: 09. 05. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 08. 09. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Svieža vôňa po kôre citrusov, v pozadí aj ko kôstkovom ovocí, mirabelke, mierne obilninová po ovse, celkom vyrovnaná, previazaná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia snehobiela pena tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala jemne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Dominantná ovocná chuť po grepe, bielej grepovej šupke, v pozadí hladší obilninový prejav po ovse, jemne kyslasté po pšenici.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť po kôre grepu, trochu bylinná, celkovo výraznejšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie telo, ale nie vodové, stredne nasýtené, celkom svieže, jemne ihličkuje na jazyku, pikantné, suchší dlhotrvajúci horký záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Dobre pitelné, osviežujúce, taká dobre nachmelená grepová šťava, dobrá voľba na letné osvieženie.
Hodnotenie: 40.5 - 81 - 8.1/10
Hodnotenie Adrik:
Aj napriek dokonale skrytému marketingu je pre mňa Thrills jedným z najzaujímavejších českých pivovarov, ktorý uvádza na trh stále nové a nové pivá.
Citra On Me od Thrills
Štýl: Single Hop Oat Cream IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný a ovsený slad, chmeľové produkty (Citra), kvasinky.
ABV: 5.2 %
Objem: 50cl. (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 8.9.2023 (degustácia 30.7.2023)
Aróma: Sladkastý úvod, po ktorom sa do plnej krásy rozvinú citrusy (grep, pomelo) a tropické ovocie, jemne natrpklé so pšeničnou kyselinkou. 8/10
Farba: Svetlozlatistá úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela šľahačková pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladkasté aj v chuti, citrusy, až trošku lízankové, cukríkové, mango, papája, opäť pšeničná kyselinka, náznaky džúsovosti s ovseným záverom. 14.5/20
Horkosť: Vyššia grepovo - chmeľová až trávnatá horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšie doznievanie po chmeli. 3/3
Celkový dojem: Pri označení Oat Cream som čakal viac krémovosti alebo hladkosti, no zrejme to prevalcovala poriadne vytiahnutá Citra. Tou sa naozaj nešetrilo. Piteľnosť veľmi dobrá. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14.5 + 2.5 + 3 + 7 => 41 * 2 => 82/100