Degustácia vandeStreek Risky Business - Chocolate Cake

Bratia Sander a Ronald začali s varením piva v domácich podmienkách v roku 2010, trvalo to tri roky, kým sa rozhodli variť komerčne. Prvé komerčné pivá si vyskúšali na pivnom festivale v Utrechte s pivami Broeders, Dark Roost a Festival Saison. Do tohto času uviedli na trh viac ako 170 rôzných pív.

PIVOVAR: vandeStreek bier, Ontariodreef 43, 3565 BC Utrecht, Holandsko
NÁZOV: Risky Business - Chocolate Cake

TYP PIVA: Russian Imperial Stout

ALKOHOL: 14.5%

STUPŇOVITOSŤ: 28°
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, ovsené vločky, čokoláda, koláč, vanilka, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2022 

TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: e-shop Drinkshop, Trenčín

CENA: 5.48€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vôňa čokoládovo-mliečna s výraznejšou arómou vanilky a karamelu, v pozadí mierne po keksíku, celkom vybalansovaná, alkohol mierne vystupuje.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena hnedastej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne pevná, s dobrou retenciou, zanechala miernu stopu. Po zakrúžení pohárom pekný olejovitý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Tekutá čokoládová torta, previazaná chuť po karamele, trstinovej melase, pražených sladoch, kakaovom prášku. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna po kávovine, pražených sladoch. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plnšie telo, nižšie nasýtené, mierne mazlavé, lepkavé, krémové, v závere celkom pôsobí príjemne, alkohol sa postupne otvára, mierne hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre vybalansovaný a dobre piteľný ochutený RIS, tekutá čoko torta, názov je trefný.

Hodnotenie: 45 - 90 - 9.0/10