Degustácia Zip´s Miskolci Mosaic

Už to bude pomaly dva roky čo som si doniesol z miškoveckého pivovaru nejaké ich pivá, ale pri rýchlej návšteve Budapešti sme sa predsa len zastavili v Miskolci na obed a okrem iného som si zobral od nich na ochutnanie päť pív.

PIVOVAR: Zip brewhouse, Arany János tér 1, 3526 Miskolc, Maďarsko
NÁZOV: Zip´s Miskolci Mosaic
TYP PIVA: označené ako contemporary american pilsner, kľudne IPL 
ALKOHOL: 5.0%
IBU: 25

EBC: 8
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, horký a aromatický chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 24. 01. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 23. 05. 2022  
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Zip´s brewhouse, Miškolc, Maďarsko
CENA: 850Ft (2.35€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemná, výraznejšia aróma tropického (mango) a kôstkového (broskyňa) s trochou citrusovo-živičnej, korenistej arómy, pôsobí ucelene, sviežo.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá farba tekutiny, ktorá je číra, priam iskrivá.
3. Pena (1 - 3b.) : 2

Vyššia snehobiela pena, napenená, saponátová, tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia s nižšou stabilitou, trvácnosťou, zanechala veľmi mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Stredne intenzívna chuť po jačmennom slade, jemne sladkastá, zároveň jemne ovocnokyslejší prejav po bielom bobuľovom ovocí (mirabelky, ríbezle) a citrusoch. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová živičná, citrusová horkosť, vybalansovaná, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až vyššie nasýtené, jemne ihličkujúce na jazyku, svieže, záver ľahko živično-trávnato horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pekne nachmelený, navoňaný lager, vôna a chuť je prepojená, dopĺňa sa. Osviežujúce, dobre pitelné. No, pri jednom by som neostal.

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10