Degustácia Zmajska Pale Ale

 Chorvátska pivná scéna sa pomaly, ale iste spestruje, už to nemusí byť len Karlovačko, či Ožujsko. Zásluhu na takej menšej (zatiaľ) pivnej revolúcii má niekoľko remeselných pivovarov, ktoré v ostatnom roku v Chorvátsku vznikli. Jedným z nich je aj pivovar, ktorý spoluzaložil jeden z najznámejších domácich varičov piva Andrej Čapka - Zmajska pivovara v Záhrebe. V produkcii nájdete zatiaľ len dve pivá, jedno v štýle American Pale Ale a druhé v štýle Robust Porter. 

PIVOVAR: Zmajska pivovara d.o.o., Baštijanova 1a, Zagreb, Chorvátsko

NÁZOV: Zmajska Pale Ale

TYP PIVA: american pale ale
ALKOHOL: 5,3%
STUPŇOVITOSŤ:  ?°
BALENIE: 0,33 sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY:  16. 06. 2015 (013)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 04. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: dar
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 18
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9,0/10  

Vyššia biela pena, hustá, ale nie krémová, primerane stála. Farba tekutiny svetlo-jantárová, číra. Vôňa jasne chmeľová, citusová. V chuti dobre zladený sladový základ s horkosťou po grepe, pomarančoch, pínii, bylinách, jasné a jednoznačné, dlhší vyrovnane horký chvostík. Telo stredne plné, stredná sýtenosť. Celkovo veľmi dobré vyrovnané pi(ti)vo. Ak náhodou sa k nemu dostanete, neváhajte!