Európska pivná hviezda - European Beer Star 2007

12.10.2007 sa uskutočnila degustačná súťaž pív pod názvom European Beer Star 2007 ( Európska pivná hviezda 2007) poriadaná Zväzom malých a stredných pivovarov Bavorska (Verband Private Brauerein) a Asociáciou malých nezávislých pivovarov v Európe (Associatoin of small and independent Breweries in Europe) v rámci výstavy Brau Beviale pod heslom Suroviny – Technológie – Logistika – Marketing.

Výstava Brau Beviale je zameraná od prezentácie surovín cez technologické zariadenia na výrobu čohokoľvek čo súvisí s nápojmi, až po marketing. Samozrejme nemalú plochu a počet účastníkov zaberajú firmy zaoberajúce sa spracovaním surovín na výrobu piva, technológiami a samotnou výrobou piva.

Výstava Brau Beviale poriada taktiež degustačnú súťaž European Beer Star. Tohto roku sa posudzovalo 575 prihlásených pív v 43 kategóriách, v minulom to bolo 440 pív v 38 kategóriách. Najvyšším bodovým ocenením ktoré mohlo posudzované pivo získať bolo 48 bodov. Hodnotilo sa deväť parametrov piva.

Hlavným zmyslom bolo predstaviť chuťovo rôznorodé pivá malých a stredných pivovarov širokej verejnosti a posiliť vnímanie ich jedinečnosti oproti chuťovo vyrovnaným a fádnym europivám vyrábaných pivovarníckymi gigantmi.

V súťaži dominovali nemecké pivovary (23 prvých, 21 druhých a 18 tretích miest), čo to získali americké (9 prvých, 9 druhých, 5 tretích miest), niečo belgické pivovary (zhodne po tri prvé, druhé a tretie miesta), ale objavili sa aj prekvapenia (napr. Moldavsko - jedno prvé s pivom Chisinau Blonda,Salvador - jedno druhé s pivom Cerveza Suprema, Brazília - dva tretie s pivami Eisenbahn Weizenbock a Eisenbahn Dunkel, Rusko dva tretie s pivami Baltika Cooler a Assenalnoje Hardened).

Samostatne by som chcel poukázať na prekvapivo (?) dobré umiestnenia českých pivovarov, no boli to kategórie, ktoré asi patria Čechom :). Naopak chýbalo mi zastúpenie slovenských pivovarov :(.

Niektoré výsledky:

Pilsner (Bohemian-style):
1. Petr Vok, Pivovar Eggenberg a.s., Český Krumlov, ČR
2. Victory Prima Pils, Victory Brewing. Co, USA
3. Holba Premium, Pivovar Holba a.s., Hanušovice, ČR
>
Bohemian-style Schwarzbier:
1. Primátor Premium Dark, Pivovar Primátor, Náchod, ČR
2. Granát, Pivovar Černá Hora, ČR
3. Chodovar Zámecké černé, Pivovar Chodovar, Chodová Planá, ČR

Brown Ale:

1. Samuel Adams Brown Ale, Boston Beer Company, USA

2. Pete´s Wicked Ale, Pete´s Brewing Company, San Antonio, USA
3. Primátor English Pale Ale, Pivovar Primátor, Náchod, ČR