Streda 21.4.2021   oslavuje Ervín zajtra pozýva na pivo Slavomír

6968 podnikov 

Čech v porote IBC

http://www.kamnapivo.sk/webtron/cech-v-porote-ibc.html

22. september 2009, 16:00
HBI Redaction
Čech v porote IBC

Ing. Josef Tolar, bývalý dlouholetý sládek a výrobně – technický ředitel společnosti Budějovický Budvar n.p. zasedl jako první Čech v porotě této prestižní soutěže.


„International Beer Challenge“ je největší mezinárodní soutěží lahvových piv na světě. Letošní ročník proběhl ve dnech 7. a 8. září v Londýně a ve 12 kategoriích v něm bylo hodnoceno více než 300 pivních značek z 15 zemí světa.


Ve dnech 7. a 8. září se v Londýně konal třináctý ročník soutěže s názvem „International Beer Challenge 2009“. Jedná se o největší mezinárodní soutěž lahvových piv na světě, kterou organizuje společnost Agile Media, vydavatel předního odborného časopisu Drinks International.

 

V nejvyšší odborné porotě soutěže (Super Jury) zasedl poprvé v historii i zástupce českého pivovarnictví – Ing. Josef Tolar, bývalý dlouholetý sládek a výrobně – technický ředitel Budějovického Budvaru. Za jeho přizváním do poroty stojí obrovské zkušenosti, dlouholetá praxe a vynikající pověst Josefa Tolara ve Velké Británii, kde je považován za jednoho z nejlepších českých sládků. Super Jury předsedal Jeff Evans (autor mnoha knih o pivu a britský „Pivní autor roku“) a jedním z členů byl i Roger Protz (držitel řady odborných ocenění v oblasti psaní o pivu, autor mnoha knih a odborných článků).


„Velice si vážím možnosti, že jsem se mohl zúčastnit této soutěže v roli odborného porotce. Byla to pro mne opravdu zajímavá zkušenost, a také velmi příjemný zážitek,“ říká Ing. Josef Tolar, který pro Budějovický Budvar pracuje v současnosti jako poradce v oblasti technologie výroby a investic. Jako člen poroty reprezentoval Českou republiku již v loňském roce na Velkém britském festivalu piva (Great British Beer Festival) v podobné soutěži. „International Beer Challenge probíhala velmi podobně jako soutěž v minulém roce. Také náročnost na hodnotitele byla vysoká, protože se jednalo o hodnocení téměř padesáti vzorků různých piv během jednoho dne,“ doplňuje Ing. Josef Tolar.


V letošním roce se soutěže zúčastnilo více jak 300 pivních značek z 15 zemí. Zastoupeno bylo celkem 60 druhů piva rozdělených do 12 soutěžních kategorií. Volba nejlepšího lahvového piva probíhala ve dvou kolech. V prvním kole hodnotilo celkem 36 porotců přihlášená piva ve 12 kategoriích:

- ales (anglická světlá piva) – hodnocena ve 3 kategoriích (podle obsahu alkoholu)
- ležáky - posuzovány ve 3 kategoriích (podle obsahu alkoholu)
- piva s obsahem alkoholu nad 7 %
- ovocná piva
- pšeničná piva
- stouty a portery
- tmavé ležáky
- nealkoholická piva a piva s nízkým obsahem alkoholu.


Výsledky hodnocení prvního kola naleznete na http://www.ibc-awards.com/


Ve druhém kole byla hodnocena piva s největším počtem dosažených bodů osmičlennou elitní odbornou porotou (Super Jury), ve které zasedl i Josef Tolar. Tato porota udělovala medaile v jednotlivých kategoriích a určila i celkového vítěze. Výsledky práce Super Jury budou zveřejněny na slavnostním ceremoniálu 14. října 2009 v Londýně.

Letošní ročník International Beer Challenge probíhal v londýnském „The White Horse Pub“ na Parson Green. „The White Horse Pub“ je jedním z vyhlášených pubů, ve kterém mohou Britové ocenit i chuť světlého ležáku Budweiser Budvar. Týdně se zde prodá cca 1 600 pint čepovaného piva této značky. Budweiser Budvar je ve Velké Británii dlouhodobě jednou z nejpopulárnějších importovaných značek. V roce 2006 byla značka „Budweiser Budvar“ dokonce jako jediná česká značka zařazena do prestižního britského seznamu „CoolBrands“, ve kterém se objevují značky udávající tón životního stylu ve Spojeném Království.

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále