Malý beer trip - Rye Island Lowland IPA

Do Veľkého Medera som sa chystal už nejaký ten čas, ale nejako to nevychádzalo, resp. prechádzal som tadiaľ vždy v "nevhodnom" čase. Tentoraz som to vyriešil inak :), ubytoval som sa priamo na promenáde v Hotely Aqua a poď ho ochutnať niečo z produkcie miestneho remeselného pivovaru Rye Island Beer. Pre istotu som si zistil kde si ho môžem ochutnať "čapované". Prvé stretnutie s pivami/ejlami z pivovaru zo Žitného ostrova bolo niekedy pred štyrmi rokmi a vcelku som ich hodnotil pozitívne, ba, až ako veľmi dobré. 

Takže nakoniec som navštívil len dva podniky v ktorých mali v ponuke jedine Rye Island Lowland IPA (14°, 6.0% alk.), ... tak po poriadku... v Chill bare na promenáde som vnímal tento ejl nasledovne...

... bolo to rýchle, teda koštovka, už od pohľadu neveštil tento ejl, že bude v poriadku, vo vôni "oxidačka", teda aróma mokrého kartónu, nasládla po mede, ale aj mierna zatuchlinka po kvasinkách s celkom jasným karamelom, v pozadí sa nesmelo hlásil pomaranč, kôra citrusov. Pena stredne vysoká, bielej farby, hustá, priam šľahačkovej štruktúry,. Fafba tekutiny tmavšia jantárová, veľmi jemne opalizujúca. Vôňa naznačila ako to bude s chuťou, vlastne potvrdila sa nasládla chuť po medem vlhkom kartóne, karamele s minimálnou stopou po ovocí, chmelenie nižšej intenzity, trávnato-bylinná. Telo stredne plné, nižšie nasýtené, lepkavé, mierne mazlavé, unavené. Takže záver, ejl za chyby nemohol, takže v tomto prípade bodové hodnotenie je asi zbytočné, ale hodnotenie si zaslúži prevádzkovateľ, resp. obsluha podniku, v škole by to bolo na štyrečku :(... ako, sorry, tento ejl už mal byť dávno "odrazený"... ale, keď toľko ľudí na tej promenáde ... však to predáme... 

... takže po tomto zistení som s obavami zašiel do malého podniku Mini presso na Dunajskej ulici, ten je situovaný v prístavbe pri rodinnom dome a okrem nápojov tam ponúkajú aj obedové menu (cca 5€!) a celkom široký sortiment "dolnozemských" jedál. Zariadenie podniku nie je nejako úchvatné, taká "low rozpočtovka", drevené stoly, stoličky ako z kinosály, telka... ale toto som neriešil, prišiel som hlavne na pivo... 

... aj keď na fotografii to tak nevyzerá, farba ejlu signalizovala, že to bude "iný šiaľok kávy", až som si myslel, že mi doniesli inú ipu a nie Rye Island Lowland IPA (0.4l, 2.40€), ale bola... 

... celkom svieža ovocná po citrusoch, pomaranči, náznakovo po grepe, jemne po živici, celkom príjemná, bez oxidácie, jemne po kvasinkách. Tmavšia zlatristá farba tekutiny, jemne opalizujúca. Pena bielej farby, stredne vysoká, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne krúžky. V chuti jemne sladový základ s náznakmi karamelu, ovocné po pomaranči, grepe, alkohol ukrytý, celkom dobre previazané, nič nevytŕčalo. Horkosť po živici s náznakmi bylinnej horkosti, miernej intenzity. Telo stredne plné, stredne sýtené, svieže. Tak, toto bola celkom iná IPA (s miernym nábehom na "SKIPA", ale myslím, že skôr "Old School IPA", tak, ako je na Slovensku "dobrým" zvykom a štamgasti to tak chcú :) ) , pitelnosť bola dobrá, nič neprekážalo dať si druhý pohár,... tak som si ho aj dal (7.5, 3, 3, 13, 3, 3, 6) 38.5 - 77 - 7.7/10

... k druhému pivu/ejlu som sa, aj keď som bol najedený, nechal zlomiť ponukou držkového perkeltu (330ml porcia za 5.00€)... klasika, stredne hustá zamúčená tekutina s menšími kúskami už viacmenej rozvarených držiek, chuťovo bolo cítiť aj paprikovo-paradajkovú pastu, stredne pikantná, nebolo to nebíčko, ale vo vzťahu k podniku, bola polievka primeraná 3/5.

V sobotu som si z produkcie Rye Island Beer chcel niečo vziať aj domov, len smola, práve v ten deň bola pivotéka Beerheaven zatvorená (:... tak možno niekedy na budúce.