PIHA 2011 - štatút súťaže

STATUT SOUTĚŽE DOMÁCÍCH VÝROBCŮ PIV

Prague International Homebrew Award

(podzim 2011)

(1) Organizátorem soutěže je pivní portál Pivo-pivo.cz ve spolupráci se svými partnery.

(2) Právo účasti v soutěži mají všichni nekomerční domácí výrobci piva jak z České republiky, tak i ze světa.

(3) Do soutěže jsou připuštěna jak piva vyráběná z koncentrátů, tak ze základních surovin.

(4) Soutěž je vyhlášená v následujících kategoriích:
 I. světlá piva českého typu do 12,99 % EPM
 II. světlá piva českého typu nad 13,00 % EPM
 III. tmavá a polotmavá piva českého typu
 IV. pšeničné pivo bavorského typu
 V. svrchně kvašená piva typu ale bez rozdílu pivního stylu
 VI. ostatní spodně kvašená piva bez rozdílu pivního stylu

(5) Místo a čas konání soutěže – sobota 3.12.2011, Vyšší odborná škola ekonomických studií a
Střední průmyslová škola potravinářských technologií Praha2, Podskalská 10

(6) Přihlášky do soutěže lze zasílat do 30.11.2011 na emailovou adresu piha@homebrewing.cz

(7) Vzorky do soutěže lze zasílat do 1.12. na adresu Pivovar Kocour Varnsdorf, Rumburská 1920, 407 47 Varnsdorf , případně je osobně odevzdat tamtéž. Dalším místem, kde lze odevzdat vzorky je restaurační pivovar Pivovarský dům, Ječná/Lípová 15, 120 44 Praha 2 (k rukám sládka Martina Vávry), případně do pivotéky Pivní rozmanitost, Husitská 37, Praha – Žižkov. Slovenští domovarníci mohou odevzdat/zaslat vzorky do Pivovaru Kaltenecker, Zakarpatská 28, Rožňava (pivovar.kaltenecker@gmail.com , +421 (0)58 732 91 05 )

(8) Základní chemické rozbory budou provedeny v Pivovaru Svijany a.s. po ukončení vlastní degustační soutěže, aby všechny vzorky byly analyzovány najednou.

(9) Vzorky přihlášené do soutěže musí obsahovat následující informace: Jméno, příjmení, adresu a kontakt výrobce, název piva a kategorii, do které se přihlašuje. Do stejné kategorie lze přihlásit maximálně 3 piva jednoho výrobce. Forma přihlášení a popisky na lahvi musí mít následující formu:
Označení kategorie – příjmení domovarníka – číslo vzorku domovarníka v dané kategorii – jméno piva, například: IV. kategorie Domovarník XY|1. pšeničná kočka, IV. kategorie Domovarník XY 2. bílá kočka atd...

(10) Každé balení musí obsahovat etiketu a označení výrobcem, značkou a kategorií, do které se přihlašuje.

(11) Celkové zápisné do soutěže pro jednoho domovarníka činí 100Kč za jeden přihlášený vzorek piva.

(12) Od každého přihlášeného vzorku musí být dodán objem 2 litry (minimálně ve dvou obalech – analytika, degustace).

(13) Panel hodnotitelů se bude skládat z nezávislých odborníků, jmenovaných organizátory.
(14) Vítězem kategorie se stává pivo, které získá nejvyšší souhrnný počet bodů od všech hodnotitelů. V případě shody na vyhlašovaných místech se škrtá nejhorší a nejlepší známka piv se shodou, pokud shoda trvá, pořadí se dělí.

(15) Cenu v každé kategorii získávají tři nejlepší piva, v případě čtyř přihlášených vzorků v kategorii dvě, v případě tří pouze vítěz. Pokud se přihlásí méně než tři vzorky v kterékoli kategorii, je kategorie zrušena a zápisné vráceno.

(16) První tři místa v kategorii získávají diplom. Vítěz dané kategorie obdrží od partnera soutěže, firmy Bohemia Hop, jeden kilogram granulovaného chmele dle vlastního výběru.

(17) Celkový vítěz (pivo s nejlepším hodnocením z jednotlivých kategorií) obdrží diplom a možnost uvařit do 1.4.2012 várku piva dle svého receptu v Pivovaru Kocour ve Varnsdorfu, z které mu připadne 150 litrů piva v sudové formě. Náklady na dopravu a případný nocleh si hradí výherce sám, náklady na uvaření várky hradí Pivovar Kocour Varnsdorf.


(18) Výsledky budou vyhlášeny: v sobotu 3.12.2011 během Dne D českých domovarníků v Podskalské ulici v Praze 2.


V Děčíně dne 18.10.2011

Jan Kočka
organizátor soutěže