Pivné (nie len) potulky Rumunskom 1. Temešvár - Bibliotheka 2

Cestou do Bukurešti som si to namieril cez Budapešť (prevzal som tam pivá od maďarských homebrewárov na súťaž 4th Romanian Homebrewer Competition 2. - 4. mája) a keďže som sa nechcel "plašiť" ako po iné roky urobil som si postupne zastávky v štyroch rumunských mestách.

Prvá bola v meste Temešvár (r. Timişoara, m.Temesvár), štvrtým najväčším mestom v Rumunsku s dlhou históriou, dokonca tu bol postavený prvý priemyselný pivovar v Banáte a Transilvánii. Ten som pre krátkosť času ani nenavštívil :(, ale raz k tomu dôjde :). Akurát sme stihil navštíviť päť miestných podnikov s remeselným pivom a na druhý deň pri odchode pivovar Bereta Brewing. Dá sa tu nájsť viacero podnikov s remeselným pivom, ale musíte počítať s tým, že vo väčšine ich majú fľaškové, na výčape sa v Rumunsku predá len niečo do 3.5% piva.   

Podnik Bibliotheka bol našou prvou zastávkou (najprv sme mali namierené do podniku Craft Rooftop, ale o pivo na výčape z veľkých pivovarov sme nemali záujem a letná terasa bola ešte uzatvorená). Trochu sme sa aj pomotali, nakoľko označenie aj v navigačke nebolo presné, tak sme obehli jedno "kolečko" a náhodne na kraji uličky našli hľadaný neoznačený podnik.

Podniček je dobre, ba až veľmi dobre zásobený nie len zahraničnými, ale aj rumunskými remeselnými pivami, škoda, že len fľaškovým, ale nájdete tu aj dobrý sortiment vín a alkoholu. Keďže to bola naša prvá zastávka, z chladiacej vitríny som postupne povyťahoval štyri pivká z neďalekého pivovaru Bereta Brewing (bývalí úspešní domovariči). V podstate podniček funguje ako "jednoduchá" reštautácia spojená s pivotékou, je umiestnená v obstarožnom objekte, neopravenom možno od druhej svetovej, ale je to "sústredisko" miestnej nekonfortnej komunity. Pred podničkom je zopár prekrytých miest na sedenie, kde sme si aj dali okrem piviek aj jednoduché jedlo.

Z ponuky som sa zameral na pivá z Bereta Brewing, prvé Juicebag (Hazy IPA /NEIPA,  6.0% alk.), po dlhej dobe NEIPA akú si predstavujem, voňavá po tropickom a exotickom ovocí, s plným telom a chuťou po šťavnatom ovocí s jemnučkým náznakom chmeľovej horkosti, bahnito zakalené, veľmi nebezpečné pitie (9, 3, 3, 17.5, 3, 3, 7) 45.5 - 91 - 9.1/10 *

Nasleduje IPA DDH Galaxy Nelson (Hazy IPA/NEIPA, 7.0% alk.) druhá fajnota, no o čosi menej ovocná, ale dobre vybalansovaná s mierne vyššou horkosťou, viac cítiť grep, plné telo, stredne nasýtené, zakalené, veľmi dobrá piteľnosť (8, 3, 3, 16, 3, 3, 6.5) 42.5 - 85 - 8.5/10 *

Z jedálneho lístka sme skúsili dve mäská...

... kurací rezeň na grile so smotanovo-hubovou omáčkou ...

... a bravčové karé so smotanovo-hubovou omáčkou, celkom jeditelné, ale nič viac (a boli sme už aj hladní :) ) 

Čerstvo ugrilovaný mix zeleniny a šampiňónov 

Pokračovanie tretím z Berety Dark Side of the Hops (Black IPA - Cascadian Dark Ale, 7.5% alk.), skoro žiadna horkosť po pražených sladoch, ale objavila sa mierna kyslosť, nie ovocná, celkom piteľné. (7, 3, 3, 12, 2.5, 1.5, 5) 34 - 68 - 6.8/10 *

Štvrté padlo kolaboračné pivo z "programu" Bereta Brewing Comunity - Vanilla Breakfast Stout (Imperial Stout, 8% alk., uvarené s Blackout Brewing), parádny hladký a plný imperial stout, nebezpečne piteľný, kávička, pekne ukrytý alkohol, plné telo,... (8, 3, 3, 16, 3, 2.5, 6.5) 42 - 84 - 8.4/10 *

+ široký sortiment fľaškového piva, fajn podniček, aj by som mu dal viac bodov, len tie toalety a zázemie to kazili

- bez čapovaného piva

Bibliotheka II.

Strada Eugeniu de Savoya 24, Timișoara, Rumunsko

e-mail: office@bibliotheka.ro

web: http://www.bibliotheka.ro/ 

fb: https://www.facebook.com/Bibliotheka

Otvorené: 

Po - Pia :  10.00 - 24.00 
So: 11.00 - 24.00 
Ne: 14.00 - 22.00

Hodnotenie podniku (1 - 5) : 3.75

Prostredie, poloha : 4

Sortiment a kvalita piva : 4.5 

Jedlo : 3

Obsluha : 4

Čistota : 3.5

WC : 2.5 (sú pomimo podniku v dvore, foto neuvádzam)

Platba: hotovosť / karta VISA

Kurz (05/2019)  4.75 RON - 1 €

* Pre všetky štyri pivá pripravujem samostatné recenzie

Ako hodnotím: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)