Salónne rozhovory o pive,... s Matúšom Jánošíkom
Na Salóne Piva v Košiciach predstavila vo svojom stánku spoločnosť Kubbo Select viacero zaujímavých pivných špeciálov. Niekoľko otázok som položil zástupcovi spoločnosti Matúšovi Jánošíkovi.
bobo -Čím Vás prekvapili Košičania na Salóne?
Matúš - Ako firma Kubbo select sme organizátorom a účastníkom rôznych akcií a podujatí, takže Košičanov poznáme. No prekvapili nás tým, že aj po sviatkoch a pred výplatami si našli cestu na takéto podujatie, za čo sa im určite chceme poďakovať.
bobo - Predstavili ste niekoľko noviniek, ktoré?, skúste nám ich predstaviť
Matúš - Kedže sme distrubútorom v našom portfóliu možete nájst viacero značiek či už zo Slovenska, alebo zo zahraničia. Ako novinky sme predstavili od Padre Craft - Východné pobrežie, vrchne kvasené pivo typu Red IPA, Urban Bike - IPA a taktiež ďalšiu várku obľúbeného Roselle - vrchne kvasené pivo navarené v belgickom štýle Saison s použitím ražných vločiek a kvetu ibišteka. Taktiež sme náš sortiment rozšírili o pivovar Buntavar zo Svitu, ktorý nám na Salón priniesol novinku SVITezianka - pivo navarené v štýle Rusissian Imperial Stout v spolupráci s poľským Beer Concept. Predstavili sme tiež pivovary De Molen (Holandsko), Bevog (Rakúsko), To Ol (Dánsko) a Mikkeller s Three Floyds (Dánsko + USA) s novinkou Bla spogelse - Fruit Lambic s čučoriadkami vyzrievaný v dubových sudoch, s ktorým sme žali napriek divokému štýlu úspech.
bobo - Ktoré z Vašich pív Košičanom najviac chutilo?
Matúš - Nedá sa to tak povedať, že ktoré najviac. Všetky pivá, ktoré sme mali na čape išli rovnomerne a každí ochutnávač išiel od nás spokojní. Jednému chutí "kyseláč", inému "pšenica" a tak ďalej, bolo to rôzne.
bobo - Predpokladám, že ste na Salóne Piva ochutnali niektoré pivo, oslovilo Vás niektoré?
Matúš - Poochutnávali sme toho dosť a boli tam fakt chutné pivá, ale asi najviac čo nás oslovilo je Hellstork a Unortodox a ich pankáčsky prístup k vareniu.
bobo - Ako hodnotíte Salón Piva v Košiciach z pohľadu vystavovateľa?
Matúš - Na salón piva sme sa tešili, či už preto, že sa tu stretávajú pivní fanúšikovia pre tú rôznorodosť pív a pivných značiek. Očakávali sme však viac ľudí, no nevadí. Možno neprišli pre "blbý" dátum, možno už to nieje pre nich až také zaujímavé. V podstate teraz sa už dajú ochutnať zaujímavé pivá na každom kroku, nie je to až také jedinečné ako voľakedy. Ale ai tak sme radi, že takéto podujatia sa u nás dejú.
Ďakujem za rozhovor. bobo wbm