II. ročník Slovak Homebrewing Star 2010 - výsledky
Druhý ročník medzinárodnej súťaže domácich varičov piva - homebrevárov poriadaný v rámci 4. pivných slávnistí pivovaru Kaltenecker v Rožňave - II. ročník Slovak Homebrewing Star 2010 je za nami.
Pivá boli zaradené do 7. kategórií, novinkou bola ôsma kategória absolútneho víťaza - pre víťazné pivá z prvého miesta pre všetky kategórie č.1 – 7 o hlavnú cenu pre absolútneho víťaza súťaže a súťaž o harmonický dizajn -hodnotenie najkrajšej súťažnej vzorky súťaže (pivnej etikety v kontexte s použitou fľašou, uzáverom a pod).
2. ročníka degustačnej súťaže sa zúčastnilo 36 homebrewárov (24 - 1. SHS 2009) - domácich varičov piva zo Slovenska, Poľska, Čiech a Lotyšska. Predstavilo celkovo 119 pív (1. SHS 2009 - 64 pív).
Garantom odborných degustácií bola Slovenská asociácia histórie pivovarníctva (SAHP), degustačné komisie boli obsadené členmi SAHP, členmi Kalt Bier klubu, homebrewármi a znalcami piva (23 degustátorov).
Konečné výsledky:
1. Svetlé pivo z mladinových koncentrátov (9 pív)
Zlatý diplom - Čalovský kocúr Bitter- František Vida - Veľký Meder - SK
Strieborný diplom - Pokrovar Bitter - Ján Pokrievka - Martin - SK
Bronzový diplom - Weissbier 12 - Adrian Postha - Košice - SK
2. Polotmavé pivo z mladinových koncentrátov (12 pív)
Zlatý diplom - WES - Andrzej Smyk - Opalenica - PL
Strieborný diplom - Pokrovar Scottish Style Heavy Ale - Ján Pokrievka - Martin - SK
Bronzový diplom - Horal Scottish Style Heavy Ale - Rastislav Šmucer - Košice - SK
3. Tmavé pivo z mladinových koncentrátov (12 pív)
Zlatý diplom - Irish Velvet 12 - Adrian Postha - Košice - SK
Strieborný diplom - WBM Porter - Peter Bognár - Košice - SK
Bronzový diplom - Raymund black Londoner - Rastislav Šmucer - Košice - SK
4. Špeciálne pivo z mladinových koncentrátov (10 pív)
Zlatý diplom - WBM Cherry Porter - Peter Bognár - Košice - SK
Strieborný diplom - Halíčsky Diabol - Marek Molnár - Halíč - SK
Bronzový diplom - Gran Crue 16 - Adrian Postha - Košice - SK
5. Svetlé pivo zo základných surovín (28 pív)
Zlatý diplom - Jasne lekko wędzone - Szymon Kierszniowski - Zielona Gora - PL
Strieborný diplom - Andrzejkowy Koelsch - Grzegorz Hrapkowitz - Swietochlowice - PL
Bronzový diplom - Klára MMX Rezident - Petr Šlezar - Olomouc - ČR
6. Tmavé pivo zo základných surovín (20 pív)
Zlatý diplom - Zach Dazinger Stout - Zach Krzysztof - Gdansk - PL
Strieborný diplom - Ciemne Podlaskie - Andrzej Jankowski - Bialystok - PL
Bronzový diplom - Milk Stout - Jan Krysiak - Chorzów - PL
7. Špeciálne pivo zo základných surovín (28 pív)
Zlatý diplom - Porter Opalenicki - Andrzej Smyk - Opalenica - PL
Strieborný diplom - Porter Chorzówski - Jan Krysiak - Chorzów - PL
Bronzový diplom - Milk Stout 14,5 - Jacek Michna - Laňcut - PL
8. Kategória absolútneho víťaza SLOVAK HOMEBREWING STAR 2010
Zlatý diplom - Zach Dazinger Stout - Zach Krzysztof - Gdansk - PL
Strieborný diplom - WBM Cherry Porter - Peter Bognár - Košice - SK
Bronzový diplom - WES - Andrzej Smyk - Opalenica - PL
Kategória Harmonický dizajn
1. WBM Chocolate Porter - P. Bognár - Košice - SK
2. Halíčsky Porter – M.Molnár - Halič - SK
3. Špeciálne pivo z vŕšku čiernô - J.Sládok - SK