7 vianočných pív - svet
Špeciály zo sveta, ktoré si viete kúpiť aj u nás na Slovensku a hodia sa k tomuto vianočnému času, alebo k dlhým zimným večerom. Dnes som vybral niekoľko pív (bez poradia), ktoré by sa podľa mojej predstavy mohli objaviť na vašom vianočnom stole, ale aj počas celého adventu a to nie len u pivných nadšencov a gurmánov.
Bush Noel
24° Plato, 12% alk.
Štýl: Belgian Strong Dark Ale
Výrobca: Brasserie Dubuisson Frères, Belgicko
Hodnotenie: RB 95 bodov, BA 90 bodov
Asi najsilnejšie bežne varené belgické pivo Bush vo vianočnej verzii s plnou orieškovo-biskitovou chuťou, menej horké, ale s intenzívnejšou chmeľovo-živičnou vôňou spôsobenou pridaním chmeľu do hotového piva, ktoré takto leží ešte štyri až šesť týždňov. Vysoký obsah alkoholu predurčuje toto pivo na konzumáciu počas dlhých a studených zimných večerov.
Corsendok Christmas Ale
18,5° Plato, 8,5% alk
Štýl: Belgian Strong Dark Ale
Výrobca: Brouwerij Corsendonk, Turnhout, Belgicko
Hodnotenie: RB 98bodov, BA 93 bodov
Corsendonk Ale vo vianočnej verzii je hodvábne hladké so sladovou, mierne dymovou pikantnou stopou. V chuti korenisté a hrejivé, dlhé doznievanie. Ideálne vianočné pivo.
Leffe Bière de Noël
15,6° Plato, 6,6% alk
Štýl: Belgian Dark Ale
Výrobca: InBev Belgium, Abbaye de Leffe, Belgicko
Hodnotenie: RB 63 bodov, BA 80 bodov
Pivá značky Leffe sú vcelku dobre dostupné aj v našich obchodoch, alebo pivárňach. Belgický Leffe Bière de Noël je vianočný špeciál, ktorý si môžete objednať na niektorej slovenskej i-pivotéke. Má jantárovú farbu, ovocno korenistú vôňu, hustú krémovú penu. Plné, sladové s delikátným zakončením. Vhodné ako aperitív, či digestív.
Ridgeway Russian Imperial Stout
22,5° Plato, 10% alk.
Štýl: Russian Imperial Stout
Výrobca: Ridgeway Brewing, South Stoke, Oxfordshire, Anglicko
Hodnotenie: RB 49 bodov, BA 84 bodov
Pivo varené v "kráľovskom" pivnom štýle Russian Imperial Stout sa znovu dostáva do záujmu verejnosti. V minulosti veľmi obľúbený pivný štýl na ruskom cisárskom dvore. Vyšší objem alkoholu , plná chuť po praženom slade a sušených slivkách, tmavom ovocí, vyššia horkosť umocňujú pocit vynímočnosti. Pivo vhodné na archiváciu.
Mikkeller Red & White Christmas
22,5° Plato, 8% alk.
Štýl: Witbier (British Red Ale a Belgian Witbier)
Výrobca: Mikkeller - varené v pivovare De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgicko
Hodnotenie: RB 100 bodov, BA ? bodov
Tento hybrid vznikol spojením dvoch štýlov - Red Ale a Witbier, nachmelené americkými chmeľmi a pridaním kôry horkých pomarančov. Neobyčajné, jedinečné, tak ako Vianoce.
Mikkeller Santa´s Little Helper 2012 Cognac Barrel
?° Plato, 10,9% alk.
Štýl: Belgian Strong Dark Ale
Výrobca: Mikkeller - varené v pivovare De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgicko
Hodnotenie: RB 99bodov, BA 93 bodov
Ďalšia lahôdka z momentálne najprogresívnejšieho pivovaru, lietajúceho Mikkelleru. Táto špecialita, ako sa uvádza na etikete je pivo typu Belgian Strong Dark Ale, ktoré je odležané v drevených sudoch po koňaku. Citrusové tóny pretkané vôňou čokolády, pražených sladov, dreva, ľahkých tónov po koňaku, v chuti pikantné s príjemnou chuťou po vanilke a čokoláde, hrejivé. Jedinečné, pripravené vás dostať.
Robinson's Old Tom Strong Ale
?° Plato, 8,5% alk.
Štýl: Old Ale
Výrobca: Robinsons Family Brewers, Veľká Británia - Anglicko
Hodnotenie: RB 84bodov, BA 85 bodov
Original Old Tom ocenené podľa WBA v roku 2009 ako World´s Best Ale, ocenené podľa CAMRA ako Supreme Champion Winter Beer of Britain,... ale hlavne harmonicky zladené silné ale, ktoré je veľmi dobre pitelné, zahreje. Len vychutnávať.
Poz.: Postupne uverejníme aj recenzie na tieto vianočné pivá.