Degustácia VIK Jungle Juice

Rodinný pivovar Vik (zal. 2020) sídli v industriálnom parku v pražskej mestskej časti Hostivař. Do tohto času vyprodukoval okolo 180 rôznych pív. Sour Ale Jungle Juice ochutili ananásom, marakujou, guavou a pandanom.

PIVOVAR: Rodinný pivovar Vik, Praguer beer s. r. o., U továren 999/31, 102 00Praha 15, ČR 
NÁZOV: Jungle Juice
TYP PIVA: Sour Ale, Flavored Sour Ale, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5%
STUPŇOVITOSŤ: 12°

IBU: 8

ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, ananás, marakuja, guava, pandan, chmeľ, kvasinky 

BALENIE: 500 mlalu plechovka

DÁTUM SPOTREBY: 20. 05. 2027

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 10. 2026

NÁKUP: stánok pivovaru na Ale Fest Lopni beczku, Ostrava,ČR

CENA: 100Kč (cca € 4.10€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Stredne intenzívna, príjemná kyslastá aróma po mliečnej kyseline previazaná s aómami tropickej marakuje, mangajemne po ananáse a broskyni, stopa po vanilke.   

2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena bielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Jemnejšia sladko-kyslastá stopa po jogurte, limetke, malviciach, ananáse, vyvážená chuťou sladšieho tropického ovocia.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť neidentifikovaná, vlastne ani žiadna. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie, ale nie vodnaté telo, stredne nasýtené, jemne mazlavé, pôsobí sviežo. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Pitelnosť viac ako dobrá, pekne vybalansované chute, decentná kyslosť, ktorá "nesťahuje" ústa. Fajn.

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10