Degustácia Funky Fluid Boarding: Bangkok

Poľský pivovar Browar Funky Fluid (zal. 2018) v edícii Airlines pripravil ejl ochutený kokosom a limetkou New England IPA Boarding: Bangkok nachmelenú chmeľovými produktmi Sabro, Motueka a Ekuanot.

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko 

NÁZOV: Boarding: Bangkok
TYP PIVA: Flavored NEIPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.3%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovesné a pšeničné vločky, limetka, kokos, chmeľové produkty Sabro, Motueka, Ekuanot, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 25. 06. 2027

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 10. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 7 

Intenzívnejšia aróma kokosu s limetkou, po mandarínke, pomaranči, parfémová, pôsobí ako umelá aróma, mierne silicie po kôre citrusov, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala nepatrné stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14 

Nasládla chuť po citrusoch (mandarínka, pomaranč), zároveň sa tu objavuje a je dominantná horká chuť grepovej šťavy premiešaná s kyslejšou limetkou, v pozadí po kokose, parfémová, lízatková, korenistá, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Trpkejšia horkosť po citrusovej kôre, dreve, suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne nasýtené, šťavnaté, jemne lepkavé, v závere dominuje skôr chmeľová suchosť, hrejivosť, limetková kyslosť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Táto ochutená NEIPA pôsoví zvláštne, nevybalansovane, prekážala parfémová chuť, aj vôňa, jednu plechovku som dopil, ale druhú nemusím.

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10