Streda 19.12.2018   oslavuje Judita zajtra pozýva na pivo Dagmara

6929 podnikov 

Degustácia 5th Element Beer Baltic Porter Bart

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-5-th-element-beer-baltic-porter-bart.html

10. február 2018, 00:05
bobo wbm
Degustácia 5th Element Beer Baltic Porter Bart

Pivá z chorvátskeho pivovaru Pivovara Daruvar sa občas objavili aj na pibreží Jadranského mora v nejakom tom stánku, či pizerke (najčastejšie značka Staročeško). Ak ste na nejaký ich ležiak natrafili, bol to v pretlaku značiek Karlovačko, Ožujsko, PAN, ...  možno aj zázrak. Tento stredne veľký pivovar (zal. 1840! Čechmi, momentálny výstav cca 40 000hl) v ostatných rokoch ponúka okrem tradičného svetlého, či tmavého ležiaku, aj radu craft (od r. 2014) označenú ako 5th Element. Dnes skúsim ich Baltic Porter Bart.

 

 

PIVOVAR: Pivovara Daruvar d. o. o., Reljikovičeva 2, Daruvar, Chorvátsko
NÁZOV: 5th Element Beer Baltic Porter Bart  
TYP PIVA:  Baltic Porter, pasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 7,2%
STUPŇOVITOSŤ: 17,5°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšenica, chmeľ , kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 01. 2018

DÁTUM SPOTREBY: 23. 02. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: Magic Beer Shop, Záhreb, HR
CENA: ?€

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne sladovo-karamelová stopa s vôňou po tmavom lesnom ovocí, sušenom ovocí - hrozienka, slivka, ale mierna stopa po opekanom toaste. Vyrovnaná, príjemné. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Mahagónová farba, až gaštanová s miernym hnedastým odleskom, číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia béžovej farby, napenená, tvorená rôzne veľkými bublinkami, rýchlejšie opadla, tvorí na pohári mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Komplexná, sladovo-karamelová, mierne pražený jačmeň, s náznakmi po sušenej slivke, hrozienkach, trošku mliečnej čokolády, sladké drievko, mierne oriešok, vyrovnané.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Ľahšia, až nebadateľná chmeľová horkosť, dostatočná na tento štýl.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Ľahšie telo (na BP veľmi ľahké), stredne sýtené, hladké pitie, mierne suchý chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Baltic Porter to asi ťažko, ale skôr mi pripadá ako dobrý anglický porter, veľmi dobre pitelný, ľahký (fúúú 17° a 7,2% alk.?), hladký. Aj keď nie v štýle, dal som viac bodov pre jeho vyrovnanosť a veľmi dobrú pitelnosť. Doporučujem ochutnať.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále