Degustácia Artezan Fresh Flow

Pivovar Browar Artezan je jedným z prvých poľských priekopníkov remeselného pivovarníctva. Pivovar založil bývalý domovarič piva Jacek Materski v roku 2012 s Piotrom Wypychom a D. Doroskiewiczom, v súčastnosti v Artezane pôsobí už len Jacek (?). Ražné zahmlené pale ale Fresh Flow je zachmelemé americkým experimentálnym chmeľom HBC 1019.

PIVOVAR: Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05 - 870 Błonie, Poľsko

NÁZOV: Fresh Flow

TYP PIVA: Hazy Rye Pale Ale , paster, nefilter

ALKOHOL: 5.0%
STUPŇOVITOSŤ: 12°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ražný slad, ovsené vločky, chmeľ HBC 1019, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 04. 07. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 02. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná príjemná nasládla aróma po citrusoch (pomaranč), tropickom (banán) a kôstkovom (mirabelky, broskyňa) ovocí, sladkom žltom melóne, stopovo aj po bielom hrozne, po kokose, (na začiatku aj cibuľke, následne sa odvetrá), alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, zlatistá farba tekutiny, veľmi jemne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena snehobielej farby tvorená menšími bublinkami, redšia, menej pevná, rýchlejšie opadla, vytvorila tenkú retiazku na stene pohára, nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Ľahšia jemná sladová chuť po ovse, mix ovocia, pomaranč, cukrový žltý melón, biele hrozno, ananáse, stopovo po banáne, stopovo pikantné po raži, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po kôstkách, v závere suchšia zemitejšiapo raži.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne až nižšie nasýtené, mierne lepkavé, alkohol ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemná, ľahko a bezproblematicky piteľný, priamočiary Pale Ale, príjemné letné popíjanie, aj na celý večer.

Hodnotenie: 41 - 82 - 8.2/10