Degustácia Basqueland Belza Out 2020

Imperial stout Belza Out 2020 od španielsko/baksicko/amerického :) pivovaru Basqueland Brewing Co. vyzrieval rok vo francúzskych dubových sudoch Foeder (veľký sud o objeme cca 600 litrov, čo je približne trojnásobok objemu bežne používaných sudov na víno), ktoré bežne používajú aj belgické pivovary Rodenbach, Brouwerij Boon a Liefmans.

PIVOVAR: Basqeland Brewing Project / Basqeland Brewing Company, Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Gipuzkoa, Španielsko 
NÁZOV: Belza Out 2020
TYP PIVA: Imperial Stout, Barrel Aged Imperial Stout
ALKOHOL: 10.8%

IBU: 50
BALENIE: 330ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsené vločky, chmeľ, laktóza, kvasinky, CO2
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 03. 2021

TRVANLIVOSŤ DO: 12/2022
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE

CENA: 3.90€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Vôňa po horkej čokoláde, kakau, praženom slade, sušených hrozienkách, višňovom likéri, troška vanilky, veľmi jemne sa pretláča aj alkohol, ale ktorý vôbec neprekáža.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovo-hnedastej farbys krátkou životnosťou, neyanechala žiadnu stopu. Olejnatý efekt. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Stredne sladové, tmavá trstinová melasa, čokoláda, jemne karamel, laktźa, sójová omáčka, umami, sladké drievko, mierne alkohol. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vyrovnaná horkosť po pražených sladoch
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, menej nasýtené, hladké, mazlavé, mierne hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Výborný Imperial Stout, dobrá pitelnosť, len pozor na alkohol. Len mimochodom, veľmi dobrý pomer cena/kvalita. 

HODNOTENIE: 47 - 94 - 9.4/10