Degustácia Basqueland Deep Dive

Od "baskických američanov" z pivovaru Basqueland Brewing som tentoraz ochutnal pastry imperial stout "na hrane" odporúčanej spotreby. Sám neviem prečo som tento stout prehliadal tak dlho. Deep Dive je uvarený v štýle Imperial Stout ochutený kávou, kokosom, čokoládou, tonka fazuľkami a lieskovým orieškom.

PIVOVAR: Basqeland Brewing Co., Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Guipúzcoa, Španielsko
NÁZOV: Deep Dive
TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 10.5%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsený slad, kokos, čokoláda, kakao, káva, lieskový orech, tonka fazuľky, chmeľ, kvasinky, CO2
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 10. 2023

TRVANLIVOSŤ DO:  10/2023 
TEPLOTA PIVA: 13°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE

CENA: 3.99€ v akcii

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Sladšia vôňa po čokoládovo-orieškovom keksíku, tmavej trstinovej melase, kokose, dôraznejšie po tonka fazuľkách, dobre previazané, alkohol decentný.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Čierno-smolová farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena hnedastej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, mierne šumivá, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala miernu stopu, po zakrúžení vytvára olejnatý efekt. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Previazaná sladkastá chuť čokoláde, orieškoch a kokose, opekanom toaste, mierne po vanilke, alkohol dobre ukrytý, zaokrúhlený. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vybalansovaná horkosť od pražených sladov. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné telo, stredne, až nižšie nasýtené, pôsobí hladkým dojmom, lepkavé, uhladený sladkastý záver s príjemnou chuťou po tonka fazuľkách, alkohol dobre ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemné pitie, vychutnávanie bez prekážok, stredne sladkasté, hladké, kľudne by som zvládol aj ďalšiu plechovku tohto stoutu.

HODNOTENIE: 46.5 - 93 - 9.3/10