Degustácia Bereta Vanilla Breakfast Stout

Tento stout bol uvarený v Bereta Brewing spolupráci s Adim Orosom Blackout Brewing (z mesta Cluj - Napoca) v programe pomoci domovaričskej komunite "Bereta Brewing Community" (preto v názve sa nachádza skratka BBC). 

PIVOVAR: Bereta Brewing TM s Blackout Brewing, Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Timis, Rumunsko 
NÁZOV: Bereta BBC Vanilla Breakfast Stout  
TYP PIVA: Imperial Stout (BJCP 20.C )
ALKOHOL: 8,0%
STUPŇOVITOSŤ: 19°
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, ovsené vločky, vanilka, káva, dextróza, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 06. 2019 

DÁTUM SPOTREBY: 08. 08. 2019

POČET DEGUSTÁTOROV: 1

TEPLOTA PIVA:  10°C

NÁKUP: Priamo v pivovare, Giarmata, RO
CENA: cca 2€ / 0,33 fľašal

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5 

Previazané vône po espresse, horkej čokoláde a vanilke, objavujú sa aj stopy po chleľovej aróme, trochu bylinné, trochu živica, nič extrémne výrazné. Zladené.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavohnedá, až čierna farba tekutiny, jemne zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) :  2.5

Stredne vysoká, napenená, tak akoby "saponátová" , tvorená bublinkami rôznych veľkostí, tmavšej béžovej farby, nie veľmi stabilná, ale v štýle, tvorí mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5 

Základná sladová linka so stopami po jemne opekanom toaste, káve, espresse, pražené slady, vanilka, ľahšia chuť po bylinách, merne zemité tóny, ale aj mierna sladkosť po slivkovom lekvári, melase, celkovo príjemne, nenásilné, dá sa konštatovať, že aj vyvážené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Ľahší chmeľovo-bylinný začiatok, ktorý sa postupne vytráca, ale neodchádza, mierne korenistá horkosť ktorú zjemňuje vanilka, melasová chuť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie, až  stredne plné telo, stredné nasýtené, na záver sa s horkosťou po bylinnách objavuje aj jemná kyselinka.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pre mňa celkom príjemné prekvapenie aj preto, že je veľmi dobre piteľné pocitom ľahšieho tela a dobre ukrytým alkoholom, aj keď som očakával hutnejšie telo, nepokazilo to však celkový pozitívny dojem.  Nechal som jednu fľašu na záver roka, skúsim ju potom porovnať, myslím si, že tento stout bude neskôr ešte lepší.

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10