Degustácia Bevog Baja

Postupne degustujem pivá z najlepšieho (nateraz) slovinského, opravujem rakúského remeselného pivovaru Bevog. Štvrtým kúskom je ich ovsený stout Baja. Je jedno z pív, ktoré som koštol aj na viedenskom Craft Bier Feste koncom minulého roka, čapovaná "verzia" bola o čosi lepšia, teda podľa mňa. Hodnotenie je priemerom hodnotenia piva na výčape a troch hodnotení piva z fľaše. 

PIVOVAR: Brauhaus Bevog GmbH, Gewerbepark B 9, A-8490 Bad Radkersburg, Rakúsko

NÁZOV: Bevog Baja

TYP PIVA: oatmeal stout, ovsený stout
ALKOHOL: 5,8%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, ovsené vločky, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 01. 07. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 11., 12. 11. 2014 a 30. 01. 2015 (fľaše)
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1, 3x
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: KubboSelect, EMMA Slovakia
CENA: 2,38€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 39 - 78 - 7,8/10  

Pena hustá, pevná až skoro krémová, béžovej farby, vyššia, robí stopy. Farba tekutiny čierna, nepriehľadná. Pražený slad, káva, horká čokoláda vo vôni, v chuti je to obdobné, výraznejšie, pripečený toast, espresso, horká čokoláda, na chvostíku cítiť miernu kyselinku (pôvod pražený slad). Vyššie sýtené, plnšie telo. Dobrota, hlavne pre fanúšikov stoutov.